Archive for mars 8th, 2008

J’ai mis dans ma machine à pain :
350 ml d’eau filtrée (l’eau du robinet n’a pas très bon goût chez nous)
vous pourrez remarquer que j’ai mis plus d’eau que d’habitude (je mets 300 ml en principe pour 500g de farine), juste pour essayer. Si l’on voulait pétrir cette pâte à la main, il faudrait prévoir… »

Pour la recette de ce pain (énorme, il compte 750g de farines mélangées), il faut aller là : merci Jane!

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