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Crème de yaourt glacée, myrtilles poêlées, amandes caramélisées

Un petit dessert tout simple:
Fouetter 450g de yaourt grec avec 150g de crème liquide légère et 8 c. à soupe de sirop d’agave.
Réserver au frais au moins 1 heure.
Pendant ce temps:
Verser un sachet de myrtilles surgelées dans une poêle, saupoudrez de sucre et faire dégeler 5-6 minutes environ sur feu vif en remuant fréquemment. Réserver.
Verser 1 tasse à thé d’amandes hachées dans une poêle antiadhésive avec 1/2 tasse à thé de sucre (blond de canne), et faire caraméliser en remuant très très souvent (attention, ça brûme subitement si l’on n’est pas vigilant). Réserver.
30 minutes avant de servir:
Verser la crème de yaourt au sirop d’agave en sorbetière et turbiner.
Servir.
PS: notre bon chien familial se porte nettement mieux, merci pour vos messages!
Ajout du 22 juin : en me baladant sur le net, je suis tombée, sur le blog d’Auntie Joe, sur une autre version de glace avec yaourt grec et myrtilles, dont j’ignorai complètement l’existence. Pas de crème, du sirop d’érable et des myrtilles dans le yaourt (j’avais hésité, pour ma part, mais craint que les filles n’aiment pas + que ça), mmmm.
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Posted in Yaourts et petits desserts en pot.


9 Responses

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  1. Flo Bretzel says

    Voilà une idée de dessert rafraichissante parfaitement de circonstance pour ce week end ensoleillé!

  2. labas says

    ce doit être délicieux!!!!

  3. Eliz says

    A fondre de plaisir!
    Superbement simple et bon!

  4. Virginie says

    Voilà un dessert qui me convient parfaitement!

  5. Easy kitchen says

    tip top et presque de saison, car il faudra attendre encore quelques semaines pour les myrtilles fraiches. j’aime beaucoup

  6. Myrtille says

    J’adore ta recette ! Ca a l’air délicieux !

  7. laurence sap says

    enchantée de découvrir ta tete grace à ce petit changement de mise en page de ton blog, tu es plus jeune que ce que je pensais !!

  8. Lisanka says

    Inutile de te dire que je suis conquise, j’adore les myrtilles :-)

  9. Cricri says

    ça doit être super bon



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