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Roulés apéritifs au saumon fumé, poudre de pistache et gomasio

Hyper simples et bien savoureux, des petits roulés feuilletés au saumon fumé (j’ai utilisé des chutes de saumon fumé bio), agrémentés de pistaches (décortiquées non salées pilées au mortier) et de gomasio.

Pour les réaliser, étaler de la pâte feuilletée bien finement.

Saupoudrer sur toute sa surface la poudre obtenue en pilant au mortier les pistaches et le gomasio.

Disperser des chutes de saumon un peu partout sur la pâte.

Rouler bien serré.

Placer au frais 30 minutes au moins.

20 minutes avant de servir, couper en petites rondelles, déposer sur une plaque de cuisson antiadhésive et faire dorer dans un four préchauffé à 200°C.

Accompagne très bien le champagne!

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Posted in A grignoter.


10 Responses

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  1. Clémence says

    miam… ça m’a l’air excellent !

  2. Perrine9 says

    Très sympa pour l’apéro ces p’tites choses. Va falloir que je me attèle au gomasio, dire que je n’en ai jamais fait !

  3. Lili says

    avec la pistache en plus c’est sympa ça change en plus !!

  4. vanessa says

    suis d’accord avec Lili, la pistache est un plus !

  5. Alice says

    J’adore ce type de petit grignotage …

  6. Eliz says

    Simplement et savoureusement tentant!!!

  7. anne says

    A tester dès le prochain week-end… avec une coupe de champagne!
    L’idée de mareier le saumon et la poudre de pistache me plait beaucoup!

  8. marie says

    Je retiens cette recette rapide qui me parait excellente !

  9. Annellenor says

    J’ai encore des trous ou des hésiattions pour le(s) menu(s) de Noël … Voilà qui me séduit d’emblée et fera – j’en suis sûre -l’unanimité !
    Merci !

  10. chibouste says

    J’ai trouvé du gomasio en magasin bio, non seulement ça sent delicieusement bon mais en plus c’est magique!!! J’ai réalisé ta recette ce week-end et je peux dire qu’elle a étè adopté à la majorité!!!



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