octobre – 2009 – Makanai - Bio, Bon, Simple

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Pâtes fraîches aux farines de blé et de riz complet, curcuma frais [et huile de pépins de courge] octobre 30, 2009
Posted in Sans lait, Un air d'Asie, Végétarien.
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Gâteau à l’orange confite et à l’eau de fleur d’oranger, sans gluten, pour célébrer l’automne octobre 25, 2009
Posted in Gâteaux, Sans gluten.
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Pâte à tartiner banane-noisettes-chocolat, inspirée de l’excellent « Bio, Bon, Gourmand » de Valérie Cupillard octobre 24, 2009
Posted in Livres, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Sucré sans sucre ajouté, Tartinades sucrées.
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Lasagnes de crêpes (au levain), épinards frais et sauce tomate maison octobre 22, 2009
Posted in Crêpes salées, Végétarien.
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Cake (sans oeufs) au miel, levain et épices Spéculoos octobre 17, 2009
Posted in Gâteaux, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs.
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Tous les arômes du pain, pour célébrer la journée mondiale du pain 2009! octobre 16, 2009
Posted in Techniques en boulangerie.
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Prendre le temps d’un pain cocotte au levain, farines variées et graines de sésame! octobre 14, 2009
Posted in Avec un surplus de levain, Pains au levain formule 1.2.3, Pains cuisson cocotte.
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Pitas à la pomme, aux raisins et à la cannelle (essai n°2, au levain fermentiscible et cuisson au four) octobre 7, 2009
Posted in Sans lait, Végétarien.
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Pas à pas photographique pour « voir » lorsqu’une pâte à pain est prête, et de l’importance du sens de la pâte octobre 3, 2009
Posted in Avec un surplus de levain, Techniques en boulangerie.
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3 pains au levain, deux blogs à découvrir et une interview (sur le bio, les MAP et la gourmandise!) octobre 2, 2009
Posted in Blogs, Vos pains.
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