Category Archives: Végétarien

J’aime quand ma cuisine croustille : chapelure et croûtons maison {recette sans gluten} août 28, 2012
Posted in A grignoter, Chapelure et croûtons, Pains sans gluten, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Sans sucre ajouté, Végétarien.
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Petits ramequins au coeur de chocolat fondant {recette sans gluten et sans lait} juin 24, 2012
Posted in Chocolat, Muffins et petits gâteaux, Sans gluten, Sans lait, Végétarien.
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Saveurs durables, édition 2013 juin 10, 2012
Posted in Penser son alimentation, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Velouté de queues d’asperges vertes à l’estragon mai 12, 2012
Posted in 100 % végétal, Cuisine 0 déchet, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Soupes, Végétarien.
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A déguster: riz basmati aux épices indiennes et aux abricots. A gagner: « Recettes Végétariennes » de Valérie Lhomme. mai 4, 2012
Posted in Céréales et assimilées, Livres, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Velouté de cresson à la purée d’amandes blanches avril 2, 2012
Posted in Légumes, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Soupes, Végétarien.
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Sauce « must have » au tamari, chips de panais (via Estérelle Payany) janvier 25, 2012
Posted in A grignoter, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Sauces salade, Végétarien.
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Curry de lentilles vertes du Puy et courge butternut janvier 18, 2012
Posted in Légumes, Légumineuses, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Compotée de lentilles du Puy à la poire janvier 11, 2012
Posted in Fruits, Légumineuses, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Salade de chou pointu, sauce au tahin et au miel octobre 13, 2011
Posted in Légumes, Salades, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Un délicieux gratin de pâtes 100% végétal juillet 25, 2011
Posted in Gratins, Lait végétal, Légumes, Légumineuses, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Houmous de courgettes crues juillet 12, 2011
Posted in Cuisine crue, Légumes, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Gâteau fondant au chocolat et aux courgettes juillet 10, 2011
Posted in Chocolat, Gâteaux, Légumes sucrés, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Galettes de sarrasin et millet, un peu croquantes, avec une pointe de noix de coco (sans lait, oeuf, gluten) juin 13, 2011
Posted in Crêpes sucrées, Lait végétal, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Bicuits dentelle aux flocons d’avoine (et mélasse et raisins) à l’ancienne juin 7, 2011
Posted in Cookies et biscuits, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Concours de cuisine végane : à vos cuillères! juin 3, 2011
Posted in Autres blogs, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Esquimaux banane et myrtille (sans lait ni sucre) juin 3, 2011
Posted in Cuisine crue, Glaces et sorbets, Sans lait, Sans oeufs, Sucré sans sucre ajouté, Végétarien.
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Compote de figues et cardamome, sans sucre ajouté, inspiré du Dal Roti de Fort Cochin mai 7, 2011
Posted in Fruits, Inde, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Sucré sans sucre ajouté, Végétarien.
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Pour le GF Ratio Rally, 2 recettes de muffins (ou de gâteau) rapides sans gluten avril 6, 2011
Posted in Intolérances alimentaires : comment gérer, Muffins et petits gâteaux, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Express et « sans » : cake au chocolat noir, peu sucré et bien corsé mars 11, 2011
Posted in Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Express : Crêpes à la farine et au lait de sarrasin février 3, 2011
Posted in Crêpes sucrées, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Sucré sans sucre ajouté, Végétarien.
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Pâte à tartiner express sésame et pruneau et crêpes à gogo février 2, 2011
Posted in Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Sucré sans sucre ajouté, Tartinades sucrées, Végétarien.
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Recette de base de muffins : « sans » (soja, gluten, oeufs etc) ou « avec » ce qu’on veut janvier 30, 2011
Posted in Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Gâteau fondant aux pois chiches et à l’orange décembre 5, 2010
Posted in 100 % végétal, A la vapeur, autrement, Bien utiliser ses réserves, Desserts traditionnels "autrement", Fruits, Gâteaux, Inde, Pour manger fait maison tous les jours, Sans blé, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Végétarien.
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Pesto de fanes de et carottes vapeur – et les friandises de Karen novembre 19, 2010
Posted in 100 % végétal, A la vapeur, Bien utiliser ses réserves, Cuisine 0 déchet, Cuisine crue, Idées cadeaux, Idées repas, Légumes, Livres, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Sans sucre ajouté, Sauces salade, Végétarien.
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Je partage avec vous dans ce livre paru aux éditions Terre Vivante en avril 2016 le fruit de plusieurs années de recherche, en langues française et anglaise, ainsi que d'expériences vécues, en matière d'intolérances, sensibilités et allergies alimentaires. Véronique Chazot a enrichi cette édition de dizaines de recettes gourmandes, pour le plaisir de tous. Vous en savoir plus, v. le site de l'éditeur, Terre Vivante.

Dans cet ouvrage collectif, mon chapitre s'intéresse aux défis posés au droit par nos nouveaux modes de consommation alimentaire. Pour en savoir plus cliquer ici