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Couverture de Poissons Conseil Expert Terre Vivante 2019
Choisir ses produits animaux Conserves Livres Ouvrage de base Penser son alimentation Poissons

Poissons : 100 recettes éco-responsables

Le tout dernier né de Marie Chioca est un livre intitulé Poissons et autres produits de la mer : 100 recettes éco-responsables. Son éditeur, Terre Vivante, me l’a aimablement adressé et j’en suis ravie car il est riche d’infos sur le poisson de nos jours et plein de recettes fort appétissantes. Bien consommer le poisson …

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Idées repas La vie Photographie Poissons Pour manger fait maison tous les jours Sans blé Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté

Partage de déjeuner sur Instagram !

Mes filles aînées ne sont pas à la maison (vacances) mais savent (parfois) ce que nous mangeons, via Instagram Lunch : bar tomates oignons frais thym frais fleur de sel de Guérande huile d’olive terre2crete vierge 1re pression à froid : Miam Une photo publiée par Florence Arnaud (@flomakanai) le 19 Juil. 2016 à 2h59 …

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Choisir ses produits animaux Locavorisme Poissons Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté

Saumon écossais Label Rouge frais, marinade puis sauce au pamplemousse et au tamari

Petit miracle de la vie ordinaire : j’ai pris le temps de faire une photo, je prends celui de la publier, et la recette qui va avec… Moi qui me demandais ce matin-même si j’allais encore publier des recettes sur Makanai… Ce saumon m’a réjouie. L’animal est Label Rouge, acheté sur le marché au poissonnier …

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Colinots à la poêle au gingembre, ail, poivres et cébettes

Recette à refaire très vite, c’est super bon ! Mais peut-être plutôt avec des filets de dorade grise, un poisson de septembre, car le colinot serait une espèce menacée, encore que cela dépende de sa provenance (c’est toujours compliqué de choisir son poisson, non ?). Colinots à la poêle, au gingembre, ail, poivres et cébettes …

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Bien utiliser ses réserves Céréales et assimilées Conserves Idées repas Poissons Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté

{express} Tagliatelles au safran et écrasée de sardines à l’huile d’olive

Jeudi dernier, vers 19h. Frigo vide, la famille a faim, personne ne veut cuisiner (et cuisiner quoi, de toutes façons?). Dans le cellier, P. a trouvé un paquet de tagliatelles au safran, d’une superbe couleur orangée. B. a pris deux boîtes de sardines, l’une à la tomate, l’autre au citron (elle adore non seulement les …

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