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Desserts traditionnels Gourmandises Muffins et petits gâteaux Pour manger fait maison tous les jours

Madeleines au citron et au miel

Publiée sur le “mur” Facebook de Cahier de cuisine, une vidéo de madeleines au miel a récemment attiré toute mon attention : Pas vraiment dans mes habitudes culinaires, mais carrément super gourmandes, ces madeleines, non ? Je les ai donc réalisées pour nous en optant pour : de la farine de riz et de la fécule …

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autrement Desserts traditionnels "autrement" Gourmandises Sans blé Sans gluten Sans lait Yaourts et petits desserts en pot

Crèmes d’amandes aux œufs et sucre complet

Très simples à réaliser, ces petites crèmes d’amandes aux œufs et au sucre complet sont une vraie gourmandise, plutôt riche (mais les portions ne sont pas très grosses). La recette peut-être adaptée sans limite : ==> la crème d’amande peut devenir crème de soja, d’avoine, voire crème fraîche (mais ce sera alors moins digeste) ; ==> …

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Gourmandises

Pralin d’avoine

Voici un petit mélange doré, sucré et aromatique, qui se prépare en un clin d’oeil et qui fera croustiller glaces, compotes, yaourts, fromage blanc ou… rien que vos papilles! (note de ma conscience : euh? ça croustille, une papille? Bah, tant pis, ça sonne bien, non?) Il suffira de mettre à dorer dans une poêle …

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