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Desserts traditionnels Gourmandises Muffins et petits gâteaux Pour manger fait maison tous les jours

Madeleines au citron et au miel

Publiée sur le “mur” Facebook de Cahier de cuisine, une vidéo de madeleines au miel a récemment attiré toute mon attention : Pas vraiment dans mes habitudes culinaires, mais carrément super gourmandes, ces madeleines, non ? Je les ai donc réalisées pour nous en optant pour : de la farine de riz et de la fécule …

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100 % végétal autrement Bien utiliser ses réserves Mélange maison prêt à l'emploi Muffins et petits gâteaux Organiser son temps Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs

Muffins rapides à l’okara de riz

Vous avez 30 minutes (allez, 35 si on inclut le temps de bien remettre la cuisine en ordre, de laver les ustensiles) avant le petit-déjeuner – goûter – dîner – départ de la maison ? Ces muffins rapides méritent alors d’être préparés, et vous verrez, ils seront dévorés. Une recette de muffins rapides et anti-gaspi …

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100 % végétal Autres blogs Bien utiliser ses réserves Conserves Gâteaux Mélange maison prêt à l'emploi Muffins et petits gâteaux Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs

Mix pour muffins, mélange prêt à l’emploi

J’ai trouvé une recette de base de mix pour muffins maison sur le site de Shauna et Dan Ahern, Gluten Free Girl, et en dépit de mes recettes déjà éprouvées (voir la liste en fin de billet), je l’ai de suite adoptée. Un mix pour muffins maison qui a du succès ! J’ai eu raison, je crois …

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autrement Autres blogs Epices Gâteaux Légumes sucrés Muffins et petits gâteaux Pour manger fait maison tous les jours Sans blé Sans gluten Sans lait

Muffins au potiron et aux épices moelleux et délicats

J’adore… le pain d’épices, la purée de potiron et les courges d’automne de façon générale, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade, mélanger sucre blond et sucre muscovado, mon mélange de farines sans gluten du moment (riz complet, fécule de tapioca, riz blanc, sarrasin, amandes en poudre), les muffins moelleux, ces parfums d’épices tout …

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100 % végétal autrement Confitures Imitations laitières Muffins et petits gâteaux Pour manger fait maison tous les jours Végétarien

Muffins à la noisette et à la gelée de mûres d’Anne-Catherine

Mon cake à l’okara et au chocolat noir, 60 g d’okara de noisettes au congélateur et la recette des muffins à la confiture de Carole, ont récemment inspiré Anne-Catherine, alias Home Made Best Made Anne-Catherine a partagé sa gourmandise sur la page Facebook de Makanai, intitulée Les Partages de Makanai. Avec sa permission, je la partage avec vous …

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100 % végétal autrement Cookies et biscuits Evènements publics Muffins et petits gâteaux Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien Zoom produit

Biscuits aux noix, amandes et vanille

Une proposition, une adoption, voici l’histoire de cette recette. Une proposition : celle de Nutrition et Nature, de participer à un concours de recettes, contre envoi de certains de leurs produits à découvrir. J’aime les produits Soy au goût et j’aime les engagements et démarche des gens derrière ces produits, alors j’ai dit oui, dès …

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Chocolat Muffins et petits gâteaux Sans gluten Sans lait Végétarien

Petits ramequins au coeur de chocolat fondant {recette sans gluten et sans lait}

La recette originale est intitulée “Moelleux au chocolat et au caramel salé”. Elle se trouve dans Je crée mes desserts sans gluten de Natacha Duhaut, édité par Terre Vivante (je vous en avais touché un mot dans ma newsletter d’avril dernier). Chez nous, ces petits gâteaux cuits dans des ramequins ne sont pas tout à …

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Cookies et biscuits Gâteaux Intolérances alimentaires : ressources Livres Muffins et petits gâteaux Pains sans gluten Sans gluten Sans lait Sans oeufs

Ebook “Fastoches Nomades” : 50 recettes faciles sans lait sans gluten

Les 3 Cookettes de La Compagnie Sans Gluten et moi vous avons proposé de nous soumettre vos meilleures recettes de Fastoches Nomades [en-cas faciles à préparer et transporter] sans gluten et sans lait. Vous avez été plusieurs dizaines à participer, et 6 d’entre vous ont remporté de jolis prix grâce à nos partenaires, les éditions …

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