Petits pots à la pâte de dattes, sans sucre ajouté
 
Temps de cuisson
Temps total
 
Des petits pots de douceur vite faits, comme j'aime.
Auteur:
Type de recette: Dessert
Type de cuisine: Rapide, 100% végétale
Pour: 5
Ingredients
  • 0.5 litre de lait (de riz thaï pour moi)
  • 25 grammes de fécule (tapioca, maïs, arrow root)
  • 40 grammes de pâte de dattes, coupée en petits dés si elle est sèche
  • [Facultatif : ¼ cuillère à café de cannelle moulue]
Instructions
  1. Dans une petite casserole, mélanger le lait et la fécule.
  2. Ajouter la pâte de dattes, éventuellement coupée en petits dés.
  3. Porter à frémissement sur feu moyen-doux sans cesser de mélanger, afin que la pâte de dattes se mélange intimement avec le lait, sans grumeaux.
  4. Dès que le mélange a épaissi, ôter du feu (sinon le lait de riz se désolidarisera).
  5. Verser dans des petits pots et couvrir.
  6. Quand les petits pots sont à température ambiante, réfrigérer. Les petits pots se conservent 3 jours environ.
Recipe by at https://makanaibio.com/2013/03/dessert-a-la-pate-de-dattes-sans-sucre-ajoute.html