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100 % végétal autrement Chocolat Sans gluten Sans lait Sans oeufs Tartes sucrées Végétarien

La tarte au chocolat et aux bananes de Benjamin {recette sans gluten, sans lait et sans oeufs}

Courant 2012, Benjamin, designer dans sa vie professionnelle, a été diagnostiqué intolérant au gluten, au lait et aux oeufs. Déterminé à continuer à manger de façon très gourmande, et ayant toujours aimé cuisiner, il a aussitôt commencé à se constituer son propre livre de recettes. Fin 2012, il m’a contactée car il avait “envie de …

Bien utiliser ses réserves Sans gluten Sans lait Sans oeufs Yaourts et petits desserts en pot

Verrines de riz au lait de coco et vanille, sur fruits émincés et amandes caramélisées {recette express, sans lait, sans oeufs, sans gluten}

J’ai déjà mentionné Autour du Riz sur Makanai. Parce que nous en consommons le lait de riz thaï depuis quelques années, quand je ne fais pas notre lait de riz maison. Et parce qu’Autour du Riz développe ces derniers temps de nouveaux produits et communique en partie via les blogueurs, en leur proposant de petites …

Cuisine crue Glaces et sorbets Sans lait Sans oeufs Sucré sans sucre ajouté Végétarien

Esquimaux banane et myrtille (sans lait ni sucre)

Placer quelques bananes bien mûres, épluchées et coupées en morceaux, dans le bol d’un blender. Ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de poudre de myrtilles séchées (merci encore Virginie!) ou une belle poignée de myrtilles fraîches. Verser du lait végétal (de riz par exemple) jusqu’aux 2/3 des bananes. Bien mixer, pour obtenir une purée bien …

Conserves Fruits Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sucré sans sucre ajouté Végétarien

Je “bocale” : compote de pommes-banane et citron entier, avec une touche de cannelle

Cet été, Mr Makanai et moi avons décidé de nous lancer dans les conserves maison. Bon, pas à grande échelle non plus, mais tout de même. Objectifs : une année (scolaire) plus détendue, avec des réponses aisées aux “mais qu’est-ce qu’on va bien pouvoir mettre sur la table dans 20 minutes?” et surtout, surtout, (car …

autrement Avec un surplus de levain Desserts traditionnels "autrement" Fruits Gâteaux Pains sucrés Sans lait

Recette de base pour un cake sucré au levain banane et chocolat

  Pour consulter la recette de base dont ce gâteau est une variante, merci de cliquer ici ou sur la photo ci-dessus. Gâteau au levain, citron et graines de pavots   Print Temps de preparation 15 mins Temps de cuisson 35 mins Temps total 50 mins   Il vous reste du levain et vous ne …