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Sans blé Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté Sauces salade Sauces salade

Sauce avocat estragon crémeuse

De saison dès lors que nous pouvons acheter des avocats vite mûrs et de l’estragon bien frais et si délicatement odorant, cette petite sauce se marie très bien avec des oeufs durs, une salade de tomates ou de champignons, des bâtonnets de concombre pour un apéritif qui change, des tranches de fougasse à l’huile d’olive …

100 % végétal Cuisine 0 déchet Sans gluten Sans lait Sans oeufs Soupes Végétarien

Velouté de queues d’asperges vertes à l’estragon

Comme vous, certainement, je trouve bien dommage de jeter une partie des légumes ou fruits que j’achète. J’essaie donc de tout mettre à profit et, par exemple, les fanes de carottes deviennent pesto lorsque je ne les mixe pas dans une pâte à tarte, mon velouté de cresson à la purée d’amandes me permet de …