Publications
Je partage avec vous dans ce livre paru aux éditions Terre Vivante en avril 2016 le fruit de plusieurs années de recherche, en langues française et anglaise, ainsi que d'expériences vécues, en matière d'intolérances, sensibilités et allergies alimentaires.
Explications détaillées et motivées, astuces pour s'y retrouver et gérer, ainsi que plusieurs pistes pour vivre BIEN en mangeant et en vivant autrement, vous sont proposées.
Véronique Chazot a enrichi cette édition de dizaines de recettes gourmandes, pour le plaisir de tous.
Vous en savoir plus, v. le site de l'éditeur, Terre Vivante.
Dans cet ouvrage collectif, mon chapitre s'intéresse aux défis posés au droit par nos nouveaux modes de consommation alimentaire.
Pour en savoir plus cliquer ici
Un approche riche, documentée, critique. Pas simpliste.
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