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A grignoter Pains sans gluten Sans gluten Sans lait Sans sucre ajouté Végétarien

Cake aux olives, petits pois et vin blanc, inspiré de Clémentine et Michel Oliver {Recette sans gluten et sans lait}

La principale originalité de ce cake, pour moi, est qu’il contient de la levure de boulanger, et non de la levure chimique. Cette particularité compense en partie l’absence de gluten dans la pâte. Le vin blanc, en quantité non négligeable, lui donne une saveur très particulière, par ailleurs. Ce cake est tout particulièrement associé à …

A grignoter Sans gluten Sans lait

“Doigts” de gâteau aux olives et aux graines toastées, parfaits pour les apéros d’été

Cet été est peu généreux côté soleil et chaleur, et les occasions de prendre l’apéro, seul ou accompagné, en extérieur sont moins nombreuses qu’elles ne le furent d’autres années (ou, peut-on encore espérer, qu’elles ne le seront au cours des semaines à venir). Pour les jours où les soirées furent/seront douces et bavardes autour de …