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100 % végétal Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté Soupes

Velouté de potiron, bergamote & coco

    Une réussite. Que j’ai envie de partager, de ce fait, même si je n’ai pris aucune photo. A savourer, après avoir lu 25 façons d’être trop dur(e) avec soi-même (en anglais) et réalisé qu’on était vraiment gonflé de s’en auto-demander tant… Moi, je dis “Pouce”. et “Miam”. Velouté de potiron au zeste de …

100 % végétal Cuisine crue Desserts traditionnels "autrement" Epices Fruits Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté

Fraises au poivre (et même auX poivreS) (d’Inde, et bio, merci Ayur-Vana)

Tout m’est permis, je suis une fée 🙂 Alors zou, quelques tours de moulin à poivre pour “pep’sser” des fraises et une (vieille) pomme (de toute fin de saison). Une belle occasion de tester Pippali, le mélange de 3 baies (poivre noir, poivre blanc, baies roses) indiennes commercialisé par AYur-Vana. (De quoi vous donner envie …

Céréales et assimilées Livres Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien

A déguster: riz basmati aux épices indiennes et aux abricots. A gagner: “Recettes Végétariennes” de Valérie Lhomme.

Je vous propose aujourd’hui une recette de riz parfumé de multiples épices (cardamome, cannelle, fenugrec, poivre noir…) et de petits dés d’abricots secs. Et également de gagner l’un des trois exemplaire du joli et appétissant petit Recettes végétariennes, Cuisine 100% saine de la collection Albums Larousse. D’ailleurs, avant de vous raconter la recette, place à …

Légumes Légumineuses Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien

Curry de lentilles vertes du Puy et courge butternut

Dans la famille “recettes aux lentilles vertes du Puy”, après l’accompagnement (lentilles au fenouil) et le dessert (compotée de lentilles aux poires), je vous présente le plat principal : le curry de lentilles vertes du Puy à la courge butternut. Idéal (avec un bol de riz et des épinards justes fondus à la poêle, par …

Pain au levain Pains sucrés Sans lait Sans oeufs

Pain brioché au curcuma, cannelle, poivre et raisins secs

Etonnant mélange d’épices pour un pain brioché, non? Pascal a eu l’idée de ce pain brioché au curcuma, et le résultat est vraiment très bon. Les enfants l’aiment également beaucoup. Il est très doux, juste bien parfumé, sans excès. Simplement tranché, grillé ou non, avec un peu de confiture d’abricots, il nous régale depuis 2 …