Newsletter n°1, Décembre 2011

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Novembre 2011 s’achève, décembre débute, dernier mois d’une année plus que pleine…

En ce 1er décembre, mes filles débuteront leur voyage imaginaire… à Londres!

Elles « ouvriront » en effet la première fenêtre du calendrier de l’Avent électronique Jacquie Lawson (le village de l’an dernier les avait ravies) et cette année, c’est la capitale anglaise qui sera le théâtre de petites animations colorées et musicales pour compter les jours jusqu’à Noël.

Ceci dit, je crois qu’aucun tourbillon de Noël ne menace la maisonnée : les fêtes seront sobres, « crise » oblige mais choix aussi (quel luxe, le choix, soit dit en passant…). L’essentiel est que ce soit une occasion pour que l’amour, les rires et la CHALEUR HUMAINE circulent à flots, non?

En attendant, petit retour sur le mois écoulé.

En novembre 2011

… j’ai particulièrement aimé :

• l’article « Le riz complet n’est pas que pour les hippies » (en anglais) de Mark Bittman (New York Times, 10 nov. 2011) : les recettes sont toutes illustrées par des photos miniatures très parlantes. Inspirant même si on ne comprend pas un mot d’anglais !

• Yeux friands et Bouche Bée, un blog tout délicat découvert grâce au blog de Mingou la Mangue, La peau d’Ourse (que j’aime aussi beaucoup, depuis longtemps).

• les photos des déjeuners de Canal House Cooks Lunch, et leurs très courts descriptifs (en anglais) sont un petit plaisir à recevoir chaque jour

• Cuisine en bandoulière, dont le sous-titre, « Recettes nomades entre France et Japon », invite à lui seul au voyage. Un blog charmant dont l’auteure Française, Mathilda, vit au Japon.

Dessins ravissants, photos soignées, recettes dont beaucoup me font envie.

• le nouveau livre de Valérie Cupillard, Mes assiettes gourmandes, 100% végétarien et sans lait animal, essentiellement sans gluten ou avec des idées de substituts.
  Ce nouvel ouvrage est encore plus dynamique et pratique que sa « bible », Bio, Bon, Gourmand, dont je vous avais dit tout le bien que j’en pensais à sa sortie, il y a deux ans. A suivre, j’en ferai bientôt la présentation sur Makanai.
• les recettes de confiture de fruits rouges sucrée aux pruneaux uniquement et celle des pancakes au saffran, sans gluten, du très talentueux duo de Green Kitchen Stories.

• le nouveau livre d’Edda Enorato, Un déjeuner de soleil en Italie, m’a aussi bien réjouie, dans un tout autre style : il y est question d’Italie, de cuisine familiale, chaleureuse, vraie, avec des produits de saison et une superbe vitalité.
  De quoi avoir envie de mordre dans le livre à belles dents Cerise sur le gâteau, Edda propose plusieurs recettes sans gluten -comme elle le fait du reste sur son superbe blog, Un déjeuner de soleil.
• J’aime aussi beaucoup le site MotifPersonnel, découvert via Myriam Gauthier-Moreau (qui y propose du reste certaines de ses créations). Je trouve, par exemple, l’idée de coudre ses couronnes des rois super! A vos ciseaux pour la prochaine Epiphanie?

N.B. : pour lire les articles, blogs, billets ou avoir plus d’informations sur les livres cités, n’hésitez pas à cliquer sur les images de cette newsletter : elles sont toutes reliées à une autre page web.

… sur Makanai, il a été question :

• du documentaire « Gluten : faut-il en avoir peur? », qui a bien intéressé la famille Makanai.
• d’un bien satisfaisant pain de mie sans gluten aux raisins et à la cannelle

• de 5 -non, 6!- méthodes pour faire de la compote ou de la purée de fruits maison, et d’encore bien de recettes pour ne pas la manger uniquement telle quelle
• de la photographe Anne-Laure Jacquart, dont j’aime beaucoup le travail

• de plusieurs de mes livres favoris, dont j’ai commencé à faire le détail dans mon Astore tout neuf, en partenariat avec le site de vente en ligne Amazon.fr

et pour finir

• encore un grand BRAVO aux 6 gagnantes du concours Fastoches Gourmandes, ainsi qu’à toutes les participantes pour leur chouettes idées. Un e.book de toutes les recettes soumises sera bientôt mis en ligne sur Makanai.

Prochaine newsletter en… 2012!

En attendant, je vous dit à très vite sur Makanai, et vous souhaite à tous, par avance, d’excellentes fêtes de fin d’année, joyeuses, chaleureuses, étonnantes et dynamiques!

Flo Makanai

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