Mois
Juste avant de repartir quelques jours en vacances dans les Pyrénées Orientales, toute seule avec Bérénice, pendant que mes grandes filles seront de l’autre côté de l’Atlantique pour 3 semaines chez mes parents (merci encore et encore à eux) et que Pascal guérit doucement d’une hernie discale en bricolant piano piano dans la maison, voici …
Les ingrédients 1 fond de tarte2 belles aubergines bien fermes et bien brillantes1 beau poivron rouge bien mûr2 c. à café d’huile d’olive2 oeufs10 cl de crème liquideune dizaine d’olives noires1 chèvre un peu sec, de type Valençaysel, poivre La recette Etaler la pâte à tarte et en garnir un moule. La piquer avec une …
Rapide à réaliser, coloré, sain (encore qu’il ne faille pas abuser du soja, donc du tofu), goûteux, que des atouts, non? Pour 5 personnes Temps de préparation : 15 minutes – temps de repos : 30 minutes – temps de cuisson : 15 à 20 minutes 1 bloc (500g) de tofu ferme 5-6 c. à …
Mardi dernier, Jane et moi avons eu le très grand plaisir de rencontrer Anis BOUABSA, jeune (29 ans) boulanger très talentueux (Meilleur Ouvrier de France 2004, prix de la meilleure baguette tradition de Paris 2008), qui tient les rênes de la boulangerie-pâtisserie Au duc de la Chapelle, rue Tristan Tzara, dans le 18e arrondissement de …
Ce n’est pas facile d’occuper des enfants pendant les grandes vacances, quand les parents ont eux aussi (oh scandale, n’est-ce pas?) envie de se reposer, de… blogguer (;-)) ou bien d’en profiter pour faire avancer tout plein de choses pour lesquelles le temps a manqué pendant l’année écoulée (rafraichir certaines peintures de la maison, trier …
Pas de photo de cette tarte (pour les raisons décrites dans le billet précédent), qu’ Héloïse (quasi 9 ans mais ce n’est pas elle sur les photos!) a réalisée seule. Le prétexte : fêter en famille l’anniversaire de sa soeur Emmanuelle (sur les photos), qui a eu 7 ans le 3 juillet, alors que nous …
Pas de photo de légumes pour cette recette car lundi dernier, lorsque je l’ai faite pour la dernière fois, nous étions 13 à table (et aucun malheur n’est survenu ;-), bien au contraire, la soirée fut super sympa), nous étions rentrés de vacances l’avant-veille avec plusieurs centaines de photos à traiter (dont les 3 qui …
Les vacances dans les Landes sont, déjà :-(, derrière nous, mais les congés d’été ne sont pas finis pour autant, heureusement. Pour utiliser les herbes fraîches qui ont poussé sans retenue dans le potager en notre absence,voici une petite recette de sauce au fromage blanc qui accompagne à merveille, entre autres, des petites pommes de …
