Mois
Le titre de ce billet est trompeur car je ne publierai pas de récap des propositions sans gluten et sans lait reçues au cours de cette 3e semaine pour le concours “Fastoches Nomades”. Pourtant il y en a eu de chouettes! Et même certaines hors concours, comme le cake carotte curcuma piment et tomates séchées …
J’adore les lentilles. De toutes variétés, couleurs, tailles, et accommodées de toutes sortes de façons : soupe, dal, salades, tièdes, chaudes, froides, réduites en farine dans une pâte à tarte et j’en passe. Mais parmi les dizaines de variétés de lens culinaris, le petit nom scientifique de ces petites légumineuses que l’humanité consomme depuis la …
Il m’est difficile de faire du pain depuis que mes enfants ont été diagnostiqués réactifs au gluten… Les recettes de pain sans gluten ne manquent pourtant pas, mais je suppose que j’ai tellement aimé boulanger “avec gluten” chez moi pendant des années que le “deuil” de cette boulange-là prend son temps… Il faut dire qu’entre les …
Nous voici à mi-parcours du concours “Les Fastoches Nomades” organisé avec le blog de La Compagnie Sans Gluten. Pour mémoire, un fastoche nomade, c’est : – facile à réaliser – ça peut être fait soit à l’avance, soit en grande quantité – facile à transporter et à emporter – salé ou sucré – impérativement sans …
Vous êtes déjà quelques-unes à avoir déposé des idées en commentaire sur le blog des Cookettes, pour le concours des Fastoches Nomades que nous organisons toutes les 4. Merci! Les liens déjà déposés conduisent vers : un mélange de fruits secs, publié par Anne-C. sur son blog Back2body des biscuits aux noix à la farine …
J’aime beaucoup le chou pointu. Cet automne, nous l’avons d’abord consommé cuit : émincé puis fondu dans une sauteuse avec un tout petit peu d’eau, à l’étouffée, et enfin légèrement salé et parfumé d’une petite boîte de lait de coco,mmm. Puis nous l’avons mangé cru. Ce chou est très délicat, et ses feuilles sont plus …
Las(se)s de ne pas trouver « LA » recette hyper fastoche de goûter ou encas adapté à vos allergies ou intolérances et faciles à avoir toujours sous la main, chez vous ou ailleurs ? Nous aussi! Aussi les 3 Cookettes de La Compagnie Sans Gluten et moi nous associons, avec un jury de choc et les éditions …
Ce billet a fait l’objet d’une actualisation fin juillet 2016. Vous pouvez la lire en cliquant ici ou en suivant ce lien : https://makanaibio.com//?p=10065.
