Mois
Re-belote, après mon gratin d’abricots à l’amande et au Cointreau de la semaine dernière : une recette sans photo. C’est que mes journées sont si chargées depuis un mois que dès que je me pose, … je m’endors ! (une révolution pour la pourtant hyperactive que je suis…) Alors l’appareil photo ne sort plus guère …
De beaux abricots de l’été au congélateur, une envie d’un dessert vraiment gourmand, adulte, sans mégoter sur le sucre de canne, la matière grasse, les parfums riches que proposent vanille et alcool, la finesse des amandes… Ce gratin a conquis nos invités récemment, et nous tout autant. Servi avec un petit verre de crème de …
Aujourd’hui, je laisse la parole (écrite) à Carinne : Bonjour à toutes et tous, Le premier RDV – Rencontre “Vivre avec les intolérances alimentaires” aura lieu le 29 septembre 2012 à Montpellier et sera animé par Christine Calvet. Ce RDV bimestriel est proposé par l’association Être et autres savoirs et aura lieu à Montpellier de …
Chez nous, tout le monde aime le poulet. C’est la seule viande qui est mise sur la table toutes les semaines, à plusieurs reprises. A tel point que longtemps, ma deuxième fille a baptisé “poulet” toute viande. Et nous avons un petit faible pour les ailerons et pilons rôtis au four. Plus ludiques, bien plus …
Nous sommes une famille d’intolérants. Alimentaires s’entend (quoique, parfois… mais c’est un autre débat !). J’ai déjà écrit à ce sujet, ici et dans mon livre, Les intolérances alimentaires, Cuisiner gourmand autrement paru l’an dernier. Nous sommes d’ailleurs loin d’être les seuls ! Les orientations de patients par leurs médecins vers des dosages d’anticorps générés …
