Mois
Marie Chioca est une femme délicieuse qui me semble, au travers de son blog Saines Gourmandises, ses nombreux livres de qualité, et nos échanges amicaux de courriels, une cuisinière épatante. A l’automne dernier, son livre “Le Goût du Bio, ma cuisine gourmande“, aux Editions Sud Ouest, que Marie m’a gentiment offert, a achevé de me …
{La recette de ce billet a déjà été publiée en octobre 2009, mais sous une autre forme et une petite variante. A l’époque, j’avais un levain -de blé- bien actif, et je faisais souvent des crêpes avec le surplus de levain. Depuis, mon levain est devenu déshydraté, en attendant que je puisse un jour, peut-être, …
Pour ceux que les questions sur et autour du gluten intéressent (ce que c’est ; est-ce dangereux ; dans quoi est-ce contenu ; où le trouve-t-on ; qui doit l’éviter ; etc.) , voici ci-dessous quelques pistes qui pourraient vous informer. Il en existe des dizaines, des centaines, d’autres, de qualité plus ou moins intéressante. …
Courant 2012, Benjamin, designer dans sa vie professionnelle, a été diagnostiqué intolérant au gluten, au lait et aux oeufs. Déterminé à continuer à manger de façon très gourmande, et ayant toujours aimé cuisiner, il a aussitôt commencé à se constituer son propre livre de recettes. Fin 2012, il m’a contactée car il avait “envie de …
(février 2013 : réédition de cette recette, avec une plus agréable mise en forme. je l’ai élaborée en décembre 2008, pour les 50 ans de ma belle-soeur, avant un tajine de cuisses de canard aux dattes fraîches, miel, cannelle et vanille et des petits fondants individuels au chocolat de Laurence Salomon. Un beau succès !) A …
according to Celia, from Fig Jam and Lime Cordial (un blog australien). So true. She goes on : “That empowerment is double-sided – firstly, we gain knowledge which can often be used to the benefit of our family and friends. Perhaps more importantly though, with each addition to our skill set, we grow more confident …
Par Charlène DeGuzman, tous droits réservés. Trouvé ici, via ceci.
Ailleurs, Si délicat… Le blog Rose & Crown Ici, Si délicieux… “Maman, tu vois, ça ça me bouleverse, par exemple”, dit-elle en chuchotant, intense, se serrant contre moi. “Quoi, ma chérie?” “Que tu nous aies acheté des bonbons et qu’on ne les trouve pas bons…” Grands yeux, émotion, une de mes enfants, tout à …
“It is not the critic who counts; not the man who points out how the strong man stumbles, or where the doer of deeds could have done them better. The credit belongs to the man who is actually in the arena, whose face is marred by dust and sweat and blood; who strives valiantly; . …
