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Intolérances alimentaires : ressources Penser son alimentation Sans blé Sans gluten

Intolérance au gluten : Où se cache le gluten ?

Vous devez ou voulez peut-être éviter le gluten ou l’une des céréales qui en contient, en cas d’intolérance au gluten par exemple, ou d’allergie au blé, etc. Ou peut-être êtes-vous “juste” intéressé(e) par la composition exacte de ce que l’on s’apprête à (faire) manger. C’est bien légitime et je suis certaine que votre corps vous …

Intolérances alimentaires : ressources Penser son alimentation

Allergie au lait ou intolérance : où se cache le lait ?

Que l’on veuille ou doive éviter le lait dans son assiette, notamment en cas d’intolérance ou allergie au lait, ou que l’on soit intéressé(e) par la composition exacte de ce que l’on s’apprête à (faire) manger, il n’est pas toujours facile de décrypter les étiquettes alimentaires. Ceci est d’autant plus ennuyeux que le lait se …

Du droit dans mon assiette Intolérances alimentaires : ressources Penser son alimentation

Allergie à l’œuf : où se cache l’œuf ?

Que l’on veuille ou doive éviter l’œuf, notamment en cas d’allergie à l’œuf, ou que l’on soit intéressé(e) par la composition exacte de ce que l’on s’apprête à (faire) manger, il n’est pas toujours facile de décrypter les étiquettes alimentaires. Où se cache l’œuf ? En cas d’allergie à l’œuf, ou d’intolérance à l’œuf, il …