Pizza aux pommes & sirop de figues

Instructions

Préchauffez le four à à 220°C.
Etalez la pâte à pain sur un cercle de papier cuisson. Personnellement, j'étale à la main, avec mes doigts et mes paumes.
Si la pâte résiste, vous semble trop élastique, laissez-là reposer 10-15 minutes. N'hésitez pas à humidifier légèrement vos mains pour l'étaler.
Tartinez de purée de pommes, si vous en avez envie.
Recouvrez de belles tranches de pommes savoureuses.
Enfournez pour 20 minutes.
Une fois ces 20 minutes écoulées, sortez la plaque du four, versez un filet de sirop de figues/dattes/érable/miel épais sur les pommes et enfournez à nouveau pour 5-10 minutes, le temps que la pâte soit bien cuite et les pommes également.
Sortez du four, laissez refroidir un peu (ce serait dommage de vous brûler) et arrosez à nouveau de sirop de figues épais juste avant de servir.