Salade, œufs au plat et... banane poêlée
 
Temps de preparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Pour: 1
Ingredients
Instructions
  1. Faites fondre un peu de matière grasse dans une poêle.
  2. Faites-y rissoler doucement la banane coupée en lamelles fines.
  3. Lorsque les lamelles de banane sont fondantes et un peu dorées, cassez deux oeufs dessus.
  4. Salez et poivrez à votre convenance. Personnellement, j'adore ajouter aussi plein de cive ou ciboulette hachée.
  5. Dès que les oeufs sont cuits comme vous les aimez (pour moi, c'est le blanc pris mais pas grillé par dessous et les jaunes les moins cuits possible), versez-les sur une assiette de salade.
  6. Assaisonnez de vinaigrette si vous voulez, accompagnez de graines de tournesol et/ou courge si vous voulez.
Recipe by Makanai at https://makanaibio.com/2018/05/salade-oeufs-au-plat-et-banane-poelee.html