Ma petite sauce asiatique préférée -et un clin d'oeil aux super sauces Autour du Riz
 
Temps de preparation
Temps total
 
Auteur:
Type de recette: Sauce
Type de cuisine: Asiatique
Pour: 100 ml
Ingredients
  • 4 cives (ou petits oignons frais), finement émincés en diagonale (ou pas)
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • 2 c. à soupe d'huile neutre de type pépins de raisins
  • 4 c. à café de gingembre frais (dit vert) finement râpé (j'utilise une râpe Microplane)
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz non assaisonné (je le remplace par du vinaigre d'umebosis)
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame toastée
  • (1/2 c. à café de sucre de canne -optionnel)
Instructions
  1. Mélangez tous ces ingrédients. Laissez reposer, la sauce n'en sera que meilleure.
  2. Se conserve au réfrigérateur plusieurs jours, mais elle est moins délicate dès le 2e jour.
Recipe by Makanai at https://makanaibio.com/2019/05/ma-petite-sauce-asiatique-preferee.html