Ma petite sauce asiatique préférée -et un clin d'oeil aux super sauces Autour du Riz
Temps de preparation
Temps total
Auteur: Milk Magazine (avec mes adaptations)
Type de recette: Sauce
Type de cuisine: Asiatique
Pour: 100 ml
Ingredients
- 4 cives (ou petits oignons frais), finement émincés en diagonale (ou pas)
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe d'huile neutre de type pépins de raisins
- 4 c. à café de gingembre frais (dit vert) finement râpé (j'utilise une râpe Microplane)
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz non assaisonné (je le remplace par du vinaigre d'umebosis)
- 1 c. à soupe d'huile de sésame toastée
- (1/2 c. à café de sucre de canne -optionnel)
Instructions
- Mélangez tous ces ingrédients. Laissez reposer, la sauce n'en sera que meilleure.
- Se conserve au réfrigérateur plusieurs jours, mais elle est moins délicate dès le 2e jour.
Recipe by at https://makanaibio.com/2019/05/ma-petite-sauce-asiatique-preferee.html