{express} Tagliatelles au safran et écrasée de sardines à l'huile d'olive
 
 
Une recette express du placard qui plait à tous dans notre famille.
Auteur:
Type de recette: Express
Type de cuisine: Du placard
Ingredients
  • 1 paquet de pâtes (éventuellement sans gluten, avec ou sans oeufs, au choix)
  • 1 boîte de sardines (ou 2)
  • Huile d'olive vierge extra première pression à froid, bio de préférence
  • Poivre noir du moulin
  • (citron frais et herbes fraîches)
Instructions
  1. Faire cuire les tagliatelles.
  2. Ecraser les sardines à la fourchette après les avoir un peu égouttées.
  3. Egoutter les pâtes, les mettre dans un plat, y ajouter les sardines, arroser d'un filet d'excellente huile d'olive, bien poivrer, mélanger.
  4. Servir de suite (avec un filet de jus de citron si on en a sous la main, voire le zeste finement râpé du citron et des herbes fraîches !)
Recipe by Makanai at https://makanaibio.com/2008/03/10-minutes-chrono-tagliatelles-au.html