Faire son pain au levain naturel
Faire son levain naturel et son pain au levain naturel est simple. Je vous explique tout et vous offre des dizaines de liens.
Faire son levain naturel et son pain au levain naturel est simple. Je vous explique tout et vous offre des dizaines de liens.
Le livre blanc de la gastronomie responsable propose des pistes précieuses pour cuisiner responsable.
Le droit ne connaît pas la notion d’aliment ultra-transformé. Les aliments transformés font cependant l’objet de nombreuses règles. Je partage avec vous tout ceci dans cet article, Les aliments ultra-transformés et le droit, également publié en ligne sur Up’Magazine.
Vivre le fait de s’alimenter de façon anxieuse est éreintant et nuisible. L’alimenxiété n’est pourtant pas une fatalité ou une nécessité.
Le millas est un dessert voisin du far. Je vous propose une recette de millas aux abricots secs que j’adore.
Le ghee est du beurre clarifié très utilisé en cuisine indienne ou pour tous ceux qui évitent la caséine. Très simple à préparer, je vous en donne ici la recette.
Je vous présente le livre de Marie Chioca, ma petite saladerie à la maison, éditions Terre Vivante.
Je partage avec vous ici une recette de poulet poché simple et vraiment très bonne.
L’été dernier, j’ai accompagné deux de mes filles aux Etats-Unis, chez mes parents. Lors de ce séjour, alors que nous faisions des courses, maman m’a gentiment offert un magazine qui me faisait très envie (merci maman !). Ce numéro spécial propose 50 recettes pour changer la façon dont vous cuisinez. Les recettes sont appétissantes, mais ce …
Le tout dernier né de Marie Chioca est un livre intitulé Poissons et autres produits de la mer : 100 recettes éco-responsables. Son éditeur, Terre Vivante, me l’a aimablement adressé et j’en suis ravie car il est riche d’infos sur le poisson de nos jours et plein de recettes fort appétissantes. Bien consommer le poisson …