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100 % végétal Intolérances alimentaires : ressources Le bio en question Livres Ouvrage de base Penser son alimentation Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté

A gagner : “Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs”, le nouveau livre de Valérie Cupillard (éditions Prat)

  J’ai déjà eu l’occasion d’écrire ici combien je trouve intéressant et de qualité le travail de Valérie Cupillard, tant dans ses livres de recettes (en particulier Bio, Bon, Gourmand et Mes assiettes gourmandes) qu’à l’occasion de conférences, comme celle-ci. Vous ne serez donc pas surpris d’apprendre que j’aime beaucoup le tout nouveau livre de …

Intolérances alimentaires : ressources Sans gluten Sans lait

Notes sur la conférence de Valérie Cupillard “Cuisiner sans lait et sans gluten”

Voici mises au propre les notes que j’ai prises lors de la conférence de Valérie Cupillard lundi 19 octobre dernier, au salon Vivez Nature. Deux précisions tout d’abord: Valérie Cupillard m’a autorisée à publier un compte-rendu mais sans le contenu des recettes (nombreuses) qu’elle nous a livrées, afin de respecter les droits de ses éditeurs …

Livres Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sucré sans sucre ajouté Tartinades sucrées

“Bio, Bon, Gourmand” de Valérie Cupillard (et une pâte à tartiner banane-noisettes-chocolat)

Lundi dernier, je suis allée au salon Vivez Nature. Journée de liberté, au loin le travail, les enfants, les contraintes, un moment juste pour moi, ma marotte (vivre mieux, me faire du bien, du bon, du vrai, vivre au plus près de moi -et c’est pas gagné du tout!-, et apprendre, du coup, par contrecoup, …

Choisir ses produits animaux Du droit dans mon assiette Idées cadeaux Intolérances alimentaires : ressources Ouvrage de base Penser son alimentation Zoom sur une personne que j'apprécie

{A gagner-A offrir} Calendrier & idées cadeaux 2017

En 2016, nous avons beaucoup apprécié le calendrier mural “Fruits et légumes au fil des mois” édité par Terre Vivante, illustré par Birgit Kilian. Chacun y notait ses rendez-vous et moments-clés, pour une meilleure information des autres et comme pense-bête, et nos filles ont consciencieusement barré chaque jour. Quand un projet excitant était en vue …

Du droit dans mon assiette Intolérances alimentaires : ressources Penser son alimentation Sans gluten

Avoine, gluten et intolérance au gluten

Il est encore généralement affirmé dans la littérature en langue française que l’avoine est une céréale à gluten donc que l’avoine doit être exclue de tout régime alimentaire sans gluten, tout particulièrement en cas de maladie cœliaque. En réalité, la réponse est moins simple qu’il n’y paraît. L’objet de ce billet est de faire le point, …

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12- Liens du lundi 12 août 2013

Un bourdon s’enivre de pollen – Jardin au mois d’août Les liens de ce lundi vont vers … “Tout le monde devrait vraiment regarder ce film. Sérieusement. “Hungry For Change” http://t.co/S1iW6lSX9p #santé #naturopathie #alimentation” — Mély (@ChaudronPastel) splendide (et très riche) tarte aux tomates glacées au thym et au miel, par Melissa Clark pour le …

Evènements publics Intolérances alimentaires : comment gérer Intolérances alimentaires : ressources Mes conférences et ateliers Penser son alimentation

Les Journées Manger Autrement

Les 26 et 27 mai 2012 auront lieu pour la première fois à Montpellier, les journées Manger autrement. Vous le savez si vous lisez régulièrement Makanai : j’ai déjà écrit à leur sujet, pour les présenter puis pour vous faire gagner des entrées. Ce sera une première pour les Journées elles-mêmes, une première* pour moi qui …

Idées cadeaux Livres

Des idées de livres à offrir pour toute la famille, les amis (et même le chien)

Noël approche, je pense que vous en avez entendu parler. J’ai déjà partagé avec vous quelques idées de jouets approuvés par mes enfants. Voici désormais une liste (évidemment non exhaustive) de livres choisis car recommandables. En cliquant sur les images des livres ou leurs titres, vous accèderez à des infos commerciales et aux critiques sur le …