Muffins aux myrtilles et zeste de citron
J’adore ces muffins aux myrtilles et leur dessus tout sucré croquant.
Muffins rapides à l’okara de riz
Vous avez 30 minutes (allez, 35 si on inclut le temps de bien remettre la cuisine en ordre, de laver les ustensiles) avant le petit-déjeuner – goûter – dîner – départ de la maison ? Ces muffins rapides méritent alors d’être préparés, et vous verrez, ils seront dévorés. Une recette de muffins rapides et anti-gaspi …
Mix pour muffins, mélange prêt à l’emploi
J’ai trouvé une recette de base de mix pour muffins maison sur le site de Shauna et Dan Ahern, Gluten Free Girl, et en dépit de mes recettes déjà éprouvées (voir la liste en fin de billet), je l’ai de suite adoptée. Un mix pour muffins maison qui a du succès ! J’ai eu raison, je crois …
Muffins au potiron et aux épices moelleux et délicats
J’adore… le pain d’épices, la purée de potiron et les courges d’automne de façon générale, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade, mélanger sucre blond et sucre muscovado, mon mélange de farines sans gluten du moment (riz complet, fécule de tapioca, riz blanc, sarrasin, amandes en poudre), les muffins moelleux, ces parfums d’épices tout …
Muffins à la noisette et à la gelée de mûres d’Anne-Catherine
Mon cake à l’okara et au chocolat noir, 60 g d’okara de noisettes au congélateur et la recette des muffins à la confiture de Carole, ont récemment inspiré Anne-Catherine, alias Home Made Best Made Anne-Catherine a partagé sa gourmandise sur la page Facebook de Makanai, intitulée Les Partages de Makanai. Avec sa permission, je la partage avec vous …
Muffins au manioc et curry jaune {recette sans gluten et sans lait – ou pas}
Ces muffins sont ma version des muffins aux “grains” complets, au fromage et à la moutarde (Gluten Free Whole Grain Cheese and Mustard Muffins) de Martha Rose Schulman, dont la recette a été publiée début 2013 dans les pages “Santé” du New York Times. Ils contiennent des oeufs, que nous avons réintroduits depuis plusieurs mois dans …
Pour le GF Ratio Rally, 2 recettes de muffins (ou de gâteau) rapides sans gluten
{Foreword : dear reader, if you do not read French, please use the translation widget on the right side of this blog, and don’t hesitate to ask for more information in the comment section, I’ll answer you ASAP. Thanks for visiting Makanai!} Je connais le blog de Shauna James Ahern, Gluten Free Girl, c’est-à-dire “La …
Recette de base de muffins : “sans” (soja, gluten, oeufs etc) ou “avec” ce qu’on veut
J’aime les recettes de base. J’aime bien les muffins, aussi : pratiques (portions de gâteau individuelles), rapides à réaliser (10 minutes pour faire la pâte, puis autour de 30 minutes de cuisson), adaptables (on peut faire cuire leur pâte dans un moule à gâteau), très copains avec les fonds de placards (idéaux pour utiliser ses …
Recettes de base (dont des muffins)
Je cherche, encore et toujours, à me simplifier la vie, donc la cuisine. Pas très original, n’est-ce pas?! J’ai eu comme un déclic début janvier, en lisant sous la plume de Cléa, dans son agenda 2010 concocté pour Satoriz (merci encore de me l’avoir envoyé!), pour introduire une recette de pancakes (aux écorces de citron) …
Muffins banane et okara torréfié: une réussite + une question : machine or not machine (à lait végé)?
Depuis plusieurs semaines (mois, même!), j’oscille entre “machine à lait végétal ou lait végétal maison sans machine ou lait végétal en bricks“… Impossible d’arrêter mon choix…. Les laits tout faits, c’est tellement pratique! Et varié : j’achète un lait de ci, un lait de ça et un 3e à ceci-cela, et c’est amusant autant que …