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23 – Liens du lundi {semaine du 23 mars 2014}

Mékong, Luang Prabang, Laos, février 2014

Mékong, Luang Prabang, Laos, février 2014

Au menu de ces liens du lundi…

  • ni cru, ni cuit — la passion de Marie-Claire Frédéric pour tout fermenter ne va pas tarder à me gagner, je le sens. Je suis Du miel et du sel depuis des années, ce qu’y publie Marie-Claire est très bien écrit et dans mon expérience toujours fiable ;
  • Food From Northern Laos — ce site me fait voyager et ravive dans ma mémoire des saveurs tout ce que j’ai dégusté au Laos (billet à venir) ;
  • alimentation et TDHA – Aurore, une maman installée à Singapour, s’exprime sur ces questions douloureuses et complexes ;
  • les graisses saturées ne seraient pas si mauvaises — à lire en anglais (sur I Quit Sugar) ou en français (sur lanutrition.fr), deux articles assez différents mais dont le fond est semblable ;
  • lait de soja et nourrissons — des éléments rassurants, mais insuffisants, et attention 10 à 15% des enfants allergiques au lait de vache le seraient au soja (N.B. : mes filles, intolérantes à la caséine, ne tolèrent que modérément le lait de soja, dont la consommation est donc limitée chez nous, et quasi exclusivement sous forme de yaourts maison -on en revient à la fermentation évoquée en début de ce billet) ;
  • céréaliers et sans gluten — ça grince, on dirait…
  • 21 signes qui montrent que votre pratique de la méditation et du yoga vous font du bien — ou, plus généralement, que vous allez bien, même si méditation et/ou yoga ne font pas partie de votre vie. L’article (en anglais) est à lire et relire régulièrement, je trouve ;
  • s’y retrouver dans les farines sans gluten — les petits guides de Lucile et de Lili (qui va au-delà des farines) sont bien faits, si vous découvrez les farines « sans »(même si j’aimerais autant ne pas voir l’avoine dans les céréales à gluten…) ;
  • et pour finir, la bonne mine et la vitalité d’Ophélie sont plus que communicatives, je trouve, pas vous ? J’adore ce qu’elle fait !

Je vous souhaite une belle semaine !

P.S. : Vous remarquerez que dans ces liens du lundi, plusieurs liens vous emmènent vers le site Lanutrition.fr, un site dont je suis avec attention les publications car elles sont bien informées et forcent la réflexion, tout ce que j’aime. Je fais également encore une fois un lien vers MindBodyGreen, je raffole de leurs publications (en anglais), qui me sont notifiées chaque jour. Ces liens ne sont pas des liens partenaires, je les fais parce que j’aime les articles et/ou sites vers lesquels ils pointent, en toute indépendance et transparence.

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Posted in Autisme, Autres blogs, Laos, Liens du lundi, Maladie coeliaque, Penser son alimentation, Sans gluten.


10 Responses

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  1. Rosa says

    Merci pour lse liens!

    Passe une merveilleuse semaine.

    bises,

    Rosa

  2. Anne-Catherine says

    Merci Flo pour ces liens. Je suis fan du site de Marie-Claire Frédéric et de ces articles sur les légumes fermentés surtout depuis que je m’intéresse à l’importance de notre flore intestinale. Ophélie est un vrai rayon de soleil; j’adore sa page Facebook. Par contre j’ai un petit peu décroché du site LaNutrition.fr depuis que j’ai lu l’excellent ouvrage du Pr. Alfredo Morabia, Santé – distinguer croyances et connaissance (http://www.odilejacob.fr/catalogue/sante-vie-pratique/forme-et-sante/sante_9782738126283.php). On y apprend entre autre à déchiffrer et interpréter toutes ces études ‘scientifiques’ et l’on devient beaucoup plus critique.
    A la semaine prochaine.
    Cordialement,
    Anne-Catherine

    • Flo @ Makanaibio says

      Un très grand merci pour cette référence, Anne-Catherine. Je ne la connaissais pas, et je n’ai qu’une envie : lire cet ouvrage. Il me manque juste le temps… A bientôt.

  3. Antigone XXI says

    Oh, ça me fait tellement plaisir de me retrouver dans ces liens !
    Si tu savais depuis combien je lis ton blog !… :-)

  4. Marie-Claire says

    Merci pour le lien ! J’ai vu que tu suivais aussi Michael Pollan, un autre passionné de fermented food. ;-)

  5. Nicot says

    Merci pour tous ses liens très intéressant surtout sur la préparation des boissons végétal ! ! car j’ai bcp de mal à trouver des boissons végétal autre qu’à l’amande car je suis allergique ! ! merci beaucoup et bon courage ! !

  6. Anne-Liesse @ Bulle et Blog says

    J’avais raté cet article de MBG. J’ai encore du chemin à faire, but I feel grateful for my yoga practice every day. Don’t know where I’d be without it….

  7. Marinebulle says

    J’ai beau être abonnée à pas mal de blogs/sites, tu arrives malgré tout à m’en faire découvrir d’autres. J’adore cette catégorie ^^ merci!



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