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Citron

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100 % végétal Crêpes sucrées Desserts traditionnels "autrement" Sans gluten Sans lait Sans oeufs

Petites crêpes moelleuses aux farines de riz, sarrasin et coco {recette sans gluten}

Une recette “sans” (gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques) Un des trucs chouettes des vacances, c’est que le réveil se fait spontanément, et qu’il est possible de prendre tout son temps pour petit-déjeuner. Un de mes moments préférés. Surtout si je suis seule levée et que le temps m’appartient l’espace de quelques instants, parfois …

Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté Sauces salade Sauces salade vinaigrettes

Vinaigrettes {recettes}

Nous mangeons plein de salade et de crudités ici, alors les vinaigrettes et autres sauces salade sont monnaie courante. Et comme j’adore varier, ou presque, nos vinaigrettes sont très changeantes. Voici quelques recettes de sauces salade ou vinaigrette qui nous plaisent, à ajouter à celles déjà publiées ici. A consommer avec toutes sortes de légumes …

Autres blogs Cookies et biscuits Sans gluten Sans lait

Les délicieuses étoiles à la cannelle de Claire (sans gluten)

Photo prise par Claire, tous droits réservés En rédigeant ce billet sur les biscuits et cookies sans gluten, j’ai “rencontré” les étoiles de l’avent de Claire. Recette aussitôt réalisée et adoptée par la famille Makanai (et même au-delà 😉 ) Je vous invite donc à aller chez Claire pour ensuite confectionner ses délicieux biscuits, dans …

Gâteaux Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien

Gâteau moelleux au zeste de citron (sans oeufs, sans lait, sans gluten, sans soja, sans oléagineux)

Ce gâteau a bien plu chez nous, seul ou accompagné de compote de pommes. La recette est une adaptation (selon mes placards) du Cranberry Orange Bread (Gâteau* à l’orange et aux cranberries) publié par Elizabeth Gordon dans son Allergy-Free Desserts: Gluten-free, Dairy-free, Egg-free, Soy-free, and Nut-free Delights (que je vous ai déjà présenté). Les ingrédients …

Conserves Fruits Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sucré sans sucre ajouté Végétarien

Je “bocale” : compote de pommes-banane et citron entier, avec une touche de cannelle

Cet été, Mr Makanai et moi avons décidé de nous lancer dans les conserves maison. Bon, pas à grande échelle non plus, mais tout de même. Objectifs : une année (scolaire) plus détendue, avec des réponses aisées aux “mais qu’est-ce qu’on va bien pouvoir mettre sur la table dans 20 minutes?” et surtout, surtout, (car …