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100 % végétal autrement Bien utiliser ses réserves Mélange maison prêt à l'emploi Muffins et petits gâteaux Organiser son temps Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs

Muffins rapides à l’okara de riz

Vous avez 30 minutes (allez, 35 si on inclut le temps de bien remettre la cuisine en ordre, de laver les ustensiles) avant le petit-déjeuner – goûter – dîner – départ de la maison ? Ces muffins rapides méritent alors d’être préparés, et vous verrez, ils seront dévorés. Une recette de muffins rapides et anti-gaspi …

100 % végétal Bien utiliser ses réserves Céréales et assimilées Idées repas Livres Ouvrage de base Pour manger fait maison tous les jours Sans blé Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien

Tagliatelles de riz Singapour, sautées au curry

Un petit ouvrage réjouit depuis quelques semaines les papilles familiales : Curry Super Facile, d’Orathay Souksisavanh, publié par les éditions Marabout. Le titre de l’ouvrage ne ment pas, les recettes sont vraiment super faciles, mais pas seulement : elles sont aussi bien pensées, savoureuses et leurs ingrédients ne sont pas compliqués à trouver. Les recettes …

Idées repas La vie Photographie Poissons Pour manger fait maison tous les jours Sans blé Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté

Partage de déjeuner sur Instagram !

Mes filles aînées ne sont pas à la maison (vacances) mais savent (parfois) ce que nous mangeons, via Instagram Lunch : bar tomates oignons frais thym frais fleur de sel de Guérande huile d’olive terre2crete vierge 1re pression à froid : Miam Une photo publiée par Florence Arnaud (@flomakanai) le 19 Juil. 2016 à 2h59 …

100 % végétal Bien utiliser ses réserves Céréales et assimilées Epices Idées repas Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté Solo express Zoom produit

Tagliatelles de riz rouge, épinards, tofu & sésame

Nous découvrons ces jours-ci les tagliatelles de riz Autour Du Riz* et nous les aimons beaucoup. Fabriquées dans une toute petite entreprise artisanale en Thaïlande de moins de 10 personnes, elles sont fabriquées avec du riz bio. Les grains de riz entiers sont mélangés à de l’eau chaude pendant 6 heures, pour obtenir une crème. …

100 % végétal Intolérances alimentaires : ressources Maladie coeliaque Pain au levain Pains sans gluten Sans gluten Sans lait Sans oeufs Techniques en boulangerie

No gum added, vegan, sourdough gluten-free bread

    I’m happy to share here an english version of my recipe for a good (or so we think here, in our French household), sourdough, no gum added, vegan and gluten-free bread. This recipe is inspired by Jeff Hertzberg and Zoë François’s Gluten-Free Crusty Boule, as published in Healthy Bread in Five Minutes a …

100 % végétal Intolérances alimentaires : ressources Maladie coeliaque Pain au levain Pains sans gluten Sans gluten Sans lait Sans oeufs Techniques en boulangerie

Mon pain au levain sans gluten

J’ai renoué avec la boulange maison, que j’avais abandonnée lorsqu’il est apparu que nous ne tolérions pas bien le blé dans la famille Makanai. Et plus chouette encore, j’ai renoué avec la boulange au levain ! Les ingrédients de mon pain au levain sans gluten du moment Pour ce pain au levain sans gluten, je …

100 % végétal autrement Cookies et biscuits Evènements publics Muffins et petits gâteaux Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien Zoom produit

Biscuits aux noix, amandes et vanille

Une proposition, une adoption, voici l’histoire de cette recette. Une proposition : celle de Nutrition et Nature, de participer à un concours de recettes, contre envoi de certains de leurs produits à découvrir. J’aime les produits Soy au goût et j’aime les engagements et démarche des gens derrière ces produits, alors j’ai dit oui, dès …