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Site lundi-vert.fr
Choisir ses produits animaux Du droit dans mon assiette Evènements publics Le bio en question Locavorisme Penser son alimentation Végétarien

Lundi vert, sans viande ni poisson

Je fais partie des 500 signataires de l’appel pour un “lundi vert”, sur proposition de Laurent Bègue Shankland avec qui j’ai travaillé en septembre dernier dans le cadre du festival Food Sentimentale de Valence. Pourquoi Lundi Vert ? De nombreuses raisons motivent ma signature, dont celles qui sont exposées dans le texte de l’appel des 500, publié dans …

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Allergies Evènements publics Intolérances alimentaires : comment gérer Intolérances alimentaires : ressources Mes conférences et ateliers Penser son alimentation

Conférence sur les intolérances alimentaires, Muséum de Grenoble, jeudi 18 mai 2017

Le Muséum de Grenoble et son partenaire Terre Vivante, ma maison d’édition, me font l’honneur de m’inviter à donner une conférence sur les intolérances alimentaires le 18 mai 2017, à 18h30. Je ferai le point sur les intolérances alimentaires, en distinguant notamment « allergie », « intolérance » et « sensibilité ». Ces notions sont trop souvent …

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Evènements publics Intolérances alimentaires : ressources Livres Mes conférences et ateliers

Salon International du Livre Gourmand de Périgueux

 En cliquant sur l’image ci-dessus, vous accéderez au site du Salon Si vous passez par Périgueux ces jours-ci, sachez que la 14e édition du Salon International du Livre Gourmand (SILG) vous y donne rendez-vous, du 25 au 27 novembre. Plus de 100 auteurs culinaires y participent, cela promet d’être 3 jours bouillonnants de gourmandise et …

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Du droit dans mon assiette Evènements publics Intolérances alimentaires : comment gérer Intolérances alimentaires : ressources Maladie coeliaque Penser son alimentation Sans blé Sans gluten Sans lait Sans oeufs

Le VILLAGE des SENSibilités alimentaires – Salon Vivez Nature, Paris, 21-24 oct. 2016 [gratuit]

Si vous êtes à Paris entre le 21 et le 24 octobre 2016, ou que vous pouvez vous y rendre, le salon Vivez Nature pourrait être une chouette destination. De très nombreux exposants y seront présents, des ateliers, et le programme des conférences est très riche. Personnellement, j’ai envie d’assister à plusieurs d’entre elles ! …

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Allergies Evènements publics Idées cadeaux Intolérances alimentaires : ressources La vie Livres Maladie coeliaque Ouvrage de base Penser son alimentation Sans blé Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté

Vivre bien en mangeant autrement

Ma famille mange aujourd’hui joyeusement une alimentation variée et savoureuse, dont des produits laitiers, des œufs et certaines variétés de céréales. Pourtant, nos intolérances et/ou sensibilités alimentaires sont réelles et ne manquent pas de se rappeler à nous si nous faisons mine de les ignorer. Par ailleurs, il est désormais établi que ma fille aînée …

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100 % végétal autrement Cookies et biscuits Evènements publics Muffins et petits gâteaux Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien Zoom produit

Biscuits aux noix, amandes et vanille

Une proposition, une adoption, voici l’histoire de cette recette. Une proposition : celle de Nutrition et Nature, de participer à un concours de recettes, contre envoi de certains de leurs produits à découvrir. J’aime les produits Soy au goût et j’aime les engagements et démarche des gens derrière ces produits, alors j’ai dit oui, dès …

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Autres blogs Evènements publics Le bio en question Liens et Newsletters Maladie coeliaque Organiser son temps Penser son alimentation Sans gluten Vidéos

1- Liens du Lundi 4 mars 2013

Le temps file, sans me laisser celui de rédiger des newsletters mensuelles comme j’ai pu le faire l’an dernier, ni des billets autour de tout ce que je rencontre qui me semble intéressant ! Alors, pour ne pas les oublier, et pour les partager si vous voulez, voici une nouvelle rubrique : celle des liens …

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