Millas aux abricots secs et farine de châtaigne
Le millas est un dessert voisin du far. Je vous propose une recette de millas aux abricots secs que j’adore.
Gratin d’abricots à la poudre d’amande, à la vanille et au Cointreau {recette sans gluten, sans lait, sans oeufs}
De beaux abricots de l’été au congélateur, une envie d’un dessert vraiment gourmand, adulte, sans mégoter sur le sucre de canne, la matière grasse, les parfums riches que proposent vanille et alcool, la finesse des amandes… Ce gratin a conquis nos invités récemment, et nous tout autant. Servi avec un petit verre de crème de …
Compotée d’abricots frais, à peine cuits, à la cardamome et à la vanille gousse {recette sans lait, sans gluten, sans oeufs}
J’ai une passion pour les abricots. J’ai même le souvenir de deux étés, deux vergers, dans lesquels je me suis quasiment rendue malade par excès de ces fruits parfaitement mûrs, parfaitement sublimes ! Nous habitons loin des régions productrices, mais nous avons la chance qu’un de nos deux fournisseurs de fruits et légumes du coin …
A déguster: riz basmati aux épices indiennes et aux abricots. A gagner: “Recettes Végétariennes” de Valérie Lhomme.
Je vous propose aujourd’hui une recette de riz parfumé de multiples épices (cardamome, cannelle, fenugrec, poivre noir…) et de petits dés d’abricots secs. Et également de gagner l’un des trois exemplaire du joli et appétissant petit Recettes végétariennes, Cuisine 100% saine de la collection Albums Larousse. D’ailleurs, avant de vous raconter la recette, place à …
Petits roulés aux noix de cajou et abricots secs (sans sucre ajouté)
Ca vous dirait des petits pains roulés farcis d’une pâte parfumée aux noix de cajou et pâte d’abricots secs? Alors suivez le guide!
Pains individuels au levain, carottes, abricots secs et graines de pavot
Depuis 2002, j’ai dans ma bibliothèque un livre intitulé The Bread Lover’s Bread Machine Cookbook écrit par Beth Hensperger. C’est un peu ma bible en matière de pain à faire en MAP car chacune des (nombreuses) recettes que j’ai essayé marche parfaitement : les dosages d’ingrédients sont bons, de même que les équilibres gustatifs, et …