Pain au kamut® et flocons d’avoine au jus de dattes
J’adore ce pain doux aux flocons d’avoine, sans pétrissage, sucré au jus de dattes.
Pain brioché 100 % épeautre, sans pétrissage
Facile à faire, ce pain brioché est 100% à la farine d’épeautre. Sans pétrissage, cette recette est pour tous y compris ceux qui n’ont pas l’habitude de faire leur pain maison.
Pétrir une pâte à pain à la main
Je vous montre ici, dans une courte vidéo, comment pétrir sa pâte à pain à la main.
Millas aux abricots secs et farine de châtaigne
Le millas est un dessert voisin du far. Je vous propose une recette de millas aux abricots secs que j’adore.
Poulet poché
Je partage avec vous ici une recette de poulet poché simple et vraiment très bonne.
Pain au levain maison sans gluten
Pour mon anniversaire, en février dernier, je me suis offert un moulin domestique Mockmill 200 (lien non commercial). Cela faisait des années que je rêvais de moudre mes propres farines, pour toutes sortes de raisons. Le faible prix + les bonnes critiques de ce petit moulin électrique m’ont fait sauter le pas. Depuis, j’ai fait …
Salade, œufs au plat et… banane poêlée
Un déjeuner rapide et doudou à la fois.
Biscuits très chocolat
Des biscuits vegans très cacao, moi je dis oui et tout de suite ! Merci Alice 🙂
Muffins aux myrtilles et zeste de citron
J’adore ces muffins aux myrtilles et leur dessus tout sucré croquant.
Sorbet ananas coco express
Une recette de sorbet à l’ananas hyper simple et délicieuse.