Pain au kamut® et flocons d’avoine au jus de dattes
J’adore ce pain doux aux flocons d’avoine, sans pétrissage, sucré au jus de dattes.
Pain brioché 100 % épeautre, sans pétrissage
Facile à faire, ce pain brioché est 100% à la farine d’épeautre. Sans pétrissage, cette recette est pour tous y compris ceux qui n’ont pas l’habitude de faire leur pain maison.
Pétrir une pâte à pain à la main
Je vous montre ici, dans une courte vidéo, comment pétrir sa pâte à pain à la main.
Les recettes sucrées de Makanai
Vous trouverez ici les liens vers toutes les recettes sucrées du blog Makanai, Bio, bon et simple.
Les recettes salées de Makanai
Toutes les recettes salées éprouvées et délicieuses de Makanai le blog
Millas aux abricots secs et farine de châtaigne
Le millas est un dessert voisin du far. Je vous propose une recette de millas aux abricots secs que j’adore.
Faire son ghee maison
Le ghee est du beurre clarifié très utilisé en cuisine indienne ou pour tous ceux qui évitent la caséine. Très simple à préparer, je vous en donne ici la recette.
Ma petite saladerie à la maison
Je vous présente le livre de Marie Chioca, ma petite saladerie à la maison, éditions Terre Vivante.
Poulet poché
Je partage avec vous ici une recette de poulet poché simple et vraiment très bonne.
Ma petite sauce asiatique préférée
L’été dernier, j’ai accompagné deux de mes filles aux Etats-Unis, chez mes parents. Lors de ce séjour, alors que nous faisions des courses, maman m’a gentiment offert un magazine qui me faisait très envie (merci maman !). Ce numéro spécial propose 50 recettes pour changer la façon dont vous cuisinez. Les recettes sont appétissantes, mais ce …