Poulet poché
Je partage avec vous ici une recette de poulet poché simple et vraiment très bonne.
Comment rendre son alimentation durable
Comment rendre son alimentation durable ? C’est une question essentielle, je vous apporte des éléments de réponse.
(Cesser d’) Eviter ses émotions grâce à la nourriture
La nourriture émotionnelle, ça vous dit quelque chose ? J’en évoque quelques éléments clés ici.
Muffins aux myrtilles et zeste de citron
J’adore ces muffins aux myrtilles et leur dessus tout sucré croquant.
The minimum base line ou minimum de base
Le minimum de base, c’est ce que l’on requiert de soi a minima. Explications.
Nos souffrances n’ont pas à demeurer une partie de nous
Il est aisé de se créer une identité à partir de sa souffrance, d’y trouver justification, frein, limite, contrainte. Eckhart TOLLE, dans Le pouvoir du moment présent – Guide d’éveil spirituel, écrit des mots très justes à ce sujet : “La première chose à ne pas oublier est la suivante : tant et aussi longtemps que …
Savoir vivre bien avec une maladie chronique n’empêche pas les erreurs
Savoir vivre bien avec une maladie chronique n’empêche pas les erreurs ! C’est normal, inutile de s’en vouloir, mais faisons attention à soi !
Pain d’épice… sans épice
J’ai accumulé des centaines de recettes, de documents, de petits riens plus ou moins merveilleux à relire (les petits mots de mes filles quand elles étaient plus jeunes, petits bijoux à redécouvrir régulièrement). Vous aussi, certainement, non ? Je suis plus déterminée que jamais, ces jours-ci, à jeter tout ce qui ne me “parle” pas/plus, et …
Planète Végane – Penser, manger et agir autrement, par Ophélie Véron
J’ai récemment lu Planète Végane – Penser, manger et agir autrement, d’Ophélie Véron. Je l’ai trouvé vraiment intéressant, riche en contenu, fortement engagé bien sûr mais relativement mesuré, pratique, accessible et bien écrit. Je ne suis pas végane, vous le savez, ni végétarienne, et ne vais ni ne souhaite pas le devenir, mais ce livre …
“Sans lactose”, mention inutile si allergie ou intolérance aux caséines !
Qu’est-ce le lactose ? Le lactose est un des sucres naturels du lait. Il représente environ 4.6 % des composants du lait : Dessin de Carole Albouy, blog altergusto.com (merci Carole !) Le lactose est un sucre complexe, composé de 2 sucres simples -dits aussi monosaccharides – : le glucose et le galactose. Le lactose est donc …