Parcourir la catégorie
Qu’est-ce le lactose ? Le lactose est un des sucres naturels du lait. Il représente environ 4.6 % des composants du lait : Dessin de Carole Albouy, blog altergusto.com (merci Carole !) Le lactose est un sucre complexe, composé de 2 sucres simples -dits aussi monosaccharides – : le glucose et le galactose. Le lactose est donc …
“Produire 300 kg de fruits et légumes sur 150 mètres carrés en pleine ville” : voici le défi que se sont lancé Joseph Chauffrey et sa compagne lorsqu’en 2011 ils ont acquis une petite maison de ville près de Rouen, en Normandie. Le jardin d’origine était peu attrayant, une partie de sa surface était bétonnée, …
J’ai débuté mi-avril un petit programme perso que j’ai baptisé Mini Sucre, Maxi Santé ! Whole30, déclencheur de ma démarche actuelle “Mini Sucres, Maxi Santé” Pour m’aider, je me suis instruite sur le programme Whole30, en lisant notamment avec attention It Starts With Food, le livre de base de ses fondateurs, Melissa et Dallas Hartwig. J’avais déjà …
Il y a quelques semaines, j’ai lu Spend Your Days, un petit ouvrage électronique écrit par Tsh (se prononce Tish) Oxenreider. Nous passons nos journées comme nous passons notre vie Le livre a pour origines : la tendance de l’auteure à se sentir débordée, dépassée (overwhelmed) par tout ce qu’elle se fixe comme “devant être réalisé” ; …
Plus de 15 minutes pour moi au quotidien, on est bien d’accord, mais ce que j’ai lu ce matin dans “Le pouvoir de la vulnérabilité” de Brené Brown (déjà plusieurs fois cité, que je lis petit à petit et qui est excellent) a tellement fait mouche que j’ai envie de le partager ici : puisse cela …
Je vais arrêter d’écrire au quotidien 15 minutes thérapeutiques sur ce support, ce blog, Makanai. Il se peut bien que ce soit parce que la honte a terriblement envie de reprendre le dessus, et que j’ai besoin de me mobiliser solidement contre elle, en moi-même. Ce qui est sûr est que la colère bouillonne. Vous n’y êtes pour …
Nuit pénible, je m’y débats, tente de comprendre pourquoi ceci ou cela, de trouver des mots et le moment où l’autre dans mon rêve à demi éveillé pourra -voudra – saura m’entendre. Je cherche en boucle à comprendre, à dire, à être entendue, et j’échoue, encore et à nouveau. Mon besoin de clarté, d’équilibre relationnel, …
Demain, j’ai rendez-vous avec mon médecin traitant, un homme formidable. Je lui exposerai tout ce que j’ai fait de bien ces derniers temps, depuis notre dernier rendez-vous. J’aurai certainement envie de paraître bonne élève, un peu extraordinaire, un peu “wow, quelle femme”, un peu admirée. Je serai peut-être tentée de le faire rire. Je serai …
Avant-hier, un lecteur, Guy, a laissé un commentaire (tout à fait aimablement) sous mon premier billet consacré au pain en 10 minutes par jour, publié en 2008. “Heureusement que vous avez des recettes plus sérieuses que celles ci, et c’est tout à votre honneur. Mais franchement est ce bien sérieux.. De quoi faire hérisser le Boulanger …
J’ai rencontré la notion, japonaise, d’ikigai récemment, dans un billet de Clotilde Dusoulier, invitée de Dianne Jacob (deux femmes que je trouve inspirantes, de façon générale). Elle m’a intéressée, j’ai cherché à en savoir un peu plus, et j’ai reproduit hier avec des couleurs, et en français, un modèle type (imparfait mais qui est un début) …
