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Sauces soja Autour du Riz 2019
Bien utiliser ses réserves Condiments Idées cadeaux Poulet Pour manger fait maison tous les jours Sauce Sauce Sauces salade vinaigrettes Zoom produit

Ma petite sauce asiatique préférée

L’été dernier, j’ai accompagné deux de mes filles aux Etats-Unis, chez mes parents. Lors de ce séjour, alors que nous faisions des courses, maman m’a gentiment offert un magazine qui me faisait très envie (merci maman !). Ce numéro spécial propose 50 recettes pour changer la façon dont vous cuisinez. Les recettes sont appétissantes, mais ce …

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Sans blé Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté Sauces salade Sauces salade

Sauce avocat estragon crémeuse

De saison dès lors que nous pouvons acheter des avocats vite mûrs et de l’estragon bien frais et si délicatement odorant, cette petite sauce se marie très bien avec des oeufs durs, une salade de tomates ou de champignons, des bâtonnets de concombre pour un apéritif qui change, des tranches de fougasse à l’huile d’olive …

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Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté Sauces salade Sauces salade vinaigrettes

Vinaigrettes {recettes}

Nous mangeons plein de salade et de crudités ici, alors les vinaigrettes et autres sauces salade sont monnaie courante. Et comme j’adore varier, ou presque, nos vinaigrettes sont très changeantes. Voici quelques recettes de sauces salade ou vinaigrette qui nous plaisent, à ajouter à celles déjà publiées ici. A consommer avec toutes sortes de légumes …

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Huiles Idées cadeaux Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sauces salade

L’huile d’olive vierge extra de Crète d’Arnaud Gillet

Vers la fin du mois de mars, Arnaud Gillet, producteur d’huile d’olive à Héraklion, au coeur de l’Ile de Crète, en Grèce, m’a contactée pour me proposer de goûter son huile d’olive vierge extra, en vue d’un billet à son sujet sur Makanai. Après visite de son site, échange de courriels et claire indication que …

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A grignoter Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sauces salade Végétarien

Sauce “must have” au tamari, chips de panais (via Estérelle Payany)

J’aime beaucoup ce qu’écrit Estérelle Payany. Son style, son blog, ses livres, ses multiples articles dans la presse… J’ai un faible, en particulier, pour la rubrique “vie privée cuisine”, qu’elle rédige pour le célèbre magazine ELLE. Il m’arrive même d’acheter ledit journal d’abord pour le plaisir de la lire, ou, à l’inverse, de reposer un …

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100 % végétal A la vapeur Bien utiliser ses réserves Cuisine 0 déchet Cuisine crue Idées cadeaux Idées repas Légumes Livres Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté Sauces salade Végétarien

Pesto de fanes de et carottes vapeur – et les friandises de Karen

J’aime les carottes. Mes filles aiment les carottes. Mais mon mari, non, pas plus que ça. Alors pour le décider à les aimer pour de bon, je l’ai tenté avec une superbe botte de carottes nouvelles, en lui tendant les fanes toutes belles, toutes fraîches. “Mon chéri, tu ne voudrais pas nous faire un pesto …

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