Faire son ghee maison
Le ghee est du beurre clarifié très utilisé en cuisine indienne ou pour tous ceux qui évitent la caséine. Très simple à préparer, je vous en donne ici la recette.
KAIZEN, Changer le monde pas à pas
Dès ce soir, lancement officiel des fêtes de fin 2014 et début 2015 ! L’occasion de tout plein de choses… plus ou moins agréables selon chacun d’entre nous, c’est bien connu. Je trouve, comme beaucoup, que ces festivités sont un moment privilégié pour réfléchir à l’année écoulée et envisager l’année à venir. Le magazine KAIZEN, …
7- Liens du lundi 22 avril 2013
Les quelques liens Makanai du lundi 22 avril 2013 sont sous le signe du pain, mais pas que… ma formule 1.2.3 (qui a déjà 5 ans ! ) voyage (merci Anne pour le lien) : elle fait de superbes pains (si je peux me permettre) de la Roumanie à la Suisse (tant pis pour l’éditeur …
L’huile d’olive vierge extra de Crète d’Arnaud Gillet
Vers la fin du mois de mars, Arnaud Gillet, producteur d’huile d’olive à Héraklion, au coeur de l’Ile de Crète, en Grèce, m’a contactée pour me proposer de goûter son huile d’olive vierge extra, en vue d’un billet à son sujet sur Makanai. Après visite de son site, échange de courriels et claire indication que …