Les quelques liens Makanai du lundi 22 avril 2013 sont sous le signe du pain, mais pas que…
- ma formule 1.2.3 (qui a déjà 5 ans ! ) voyage (merci Anne pour le lien) : elle fait de superbes pains (si je peux me permettre)
de la Roumanie
à la Suisse
(tant pis pour l’éditeur qui avait accepté un projet de livre autour de cette formule, en 2008, puis laissé tomber… il y avait vraiment quelque chose à en faire… )
- je rêve de manger tous ces pains plats indiens {en anglais}
- et Valesa a trouvé “LA” formule pour un super pain sans gluten, vive Valesa ! (y’a plus qu’à essayer, mais en ce moment j’ai la flemme de cuisiner…)
Bon, il n’y a pas que le pain dans la vie… Gourmands quand même…
- Eva-Claire Pasquier m’informe qu’elle organise des stages -payants- pour apprendre à cuisiner autrement, et notamment sans gluten et sans lait. J’aime assez ses livres, sobres, réalistes. Je ne l’ai jamais rencontrée ni n’ai suivi ses cours, mais je pense qu’elle peut transmettre tout plein de savoirs sur la cuisine “sans”. Et puis sa philosophie d’une cuisine “gourmande autrement” rejoint évidemment la mienne !
- 100% végétales ! Les recettes du nouveau e-book My Healthy Comfort Food, mais aussi celles du e-book des recettes des finalistes du récent concours Saveurs Durables 2013 ;
- vive l’huile d’olive ! (j’en profite pour remettre un petit coup de projecteur sur celle d’Arnaud Gillet, devenue incontournable chez nous, un bonheur tout spécialement en ce début de printemps où les crudités reviennent en force, mais aussi les petits chèvres frais ou la vraie bonne mozzarella de bufflonne : avec un filet d’huile d’olive vierge extra {cuvée 2013, jeune et un peu poivrée, j’adore}, de la fleur de sel et du poivre, quel petit bonheur parfait… !)
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Rendez-vous un prochain lundi pour d’autres liens Makanai du lundi.
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Merci pour les liens!
Bonne semaine et bises,
Rosa
Merci pour ces liens, chère Florence et à lundi prochain 🙂
C’est tjs une JOIE de te lire … Merci Florence … Je tiens à confirmer que le coup de projecteur sur Mr Gillet vaut vraiment le coup !!
Nous aussi sommes devenus des “fidèles” !!
Belle poursuite à toi 😉
Véronique “sorcière petites herbes” 😀
Merci ma chère Véronique, et désolée de te répondre si tard !
Hi Florence,
thanks for linking to my blog. I was not aware that it came from you – congratulations to the recipe. I really like it and enjoy it. I will try to follow your posts – even if i live in Switzerland close to the French border -i don’t speak French 🙁
Again – thanks a lot for you inspirations.
All the best
Bernd
You’re welcome Bernd. Your breads are just beautiful !
Ohoh ! encore des jolis livres à regarder qui donnent faim et envie de cuisiner !
Cette recette de pain me tente bien !
Merci beaucoup pour toutes ces idées…
Avec plaisir !
Merci pour toutes ces belles choses à cliquer et à mettre en pratique !
Yapadkoi 🙂
quelle récap’ et quelle lecture, j’ai tout savouré! merci beaucoup.
en 1, faire un pain 1,2,3 !
en 2, une des recettes de Saveurs Durables,
…quel talent ont tous ces auteurs !
😉
[…] y a 4 ans, déjà, je partageais ici avec vous les liens du lundi 22 avril 2013 : il y était question de pain au levain, de pain sans gluten, de cuisine 100 % végétale et de la […]