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15 minutes pour moi Autres blogs Intolérances alimentaires : ressources Liens et Newsletters Maladie coeliaque Pains au levain formule 1.2.3 Pains plats Photographie

52 – Lundi 17 avril 2017

Pour le plaisir du partage, et pour ma mémoire aussi !, un petit arrêt ce jour sur des sites, blogs, recettes, articles, etc. appréciés au fil des derniers jours : Ce photographe !   lancé le 27 octobre 2008, ce fil de discussion en anglais autour de ma formule 1.2.3 pour faire son pain au levain …

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Autres blogs Bien utiliser ses réserves Idées repas Organiser son temps Pains au levain formule 1.2.3 Pains plats Pour manger fait maison tous les jours Sans oeufs Sans sucre ajouté Tartes salées Végétarien

Pizzas aux courgettes et au cantal

Je vous invite à faire 2 belles pizzas aux courgettes et au cantal avec une pâte au levain 1.2.3, des courgettes et du cantal au lait cru râpés, inspirées de la summer squash pizza du blog Smitten Kitchen. Vous en dévorez une avec votre famille ou vos amis le jour-même, et vous congelez l’autre : régal garanti deux …

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100 % végétal Fruits Idées repas Locavorisme Pains en 5 minutes par jour Pains plats Pains sans gluten Pour manger fait maison tous les jours Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sans sucre ajouté Tartes sucrées Végétarien

Pizza aux pommes & sirop de figues

C’est la rentrée des classes demain, après 15 jours de vacances pour nos enfants. Congés qui ont fait du bien à tout le monde (même à ceux qui n’étaient pas en vacances : routes plus dégagées, pas d’activités extrascolaires à gérer en plus du travail, rythmes tellement plus relax, pas de dimanche soir sur les …

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Le bio en question Liens et Newsletters Pains plats Pains sans gluten Penser son alimentation Sans gluten Vidéos

25 – Liens du lundi 5 mai 2014

Au menu de ces liens du lundi… Certains acteurs de l’industrie agro-alimentaire bio française veulent un monde “encore plus bio” — tant mieux ! un Observatoire international des pratiques culinaires et des repas, au sein de Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse — à suivre avec intérêt; le débat (en anglais) sous cette recette de …

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Céréales et assimilées Pains plats Sans oeufs Sans sucre ajouté

Pains indiens feuilletés au Roquefort (parathas)

En Inde, en février 2011, nous avons découvert les pains plats feuilletés. Ils sont appelés parottas dans le sud, faits de farine de blé blanche raffinée (maida). En Inde du Nord, ils sont appelés parathas, confectionnés avec de la farine complète et souvent fourrés (de pommes de terre, de légumes, de viande…). Nous aimons énormément. …

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