1- Liens du Lundi 4 mars 2013

Le temps file, sans me laisser celui de rédiger des newsletters mensuelles comme j’ai pu le faire l’an dernier, ni des billets autour de tout ce que je rencontre qui me semble intéressant !

Alors, pour ne pas les oublier, et pour les partager si vous voulez, voici une nouvelle rubrique : celle des liens Makanai du lundi, petit récap’ de quelques liens de la semaine écoulée :

• 4 conseils pour abaisser l’index glycémique d’un repas, rédigé pour Santé Nature Innovation, l’excellent site de Jean-Marc Dupuis, par Elvire Nérin, auteur avec Angélique Houlbert du livre Le nouveau Régime IG : Index Glycémique. Maigrir en maîtrisant sa glycémie;
• l’article “Who Has the Guts for Gluten“, écrit par Moises Velasquez-Manoff pour le New York Times, passionnant (sur les causes de la maladie coeliaque) ;
• phtalates et bisphénol dans notre alimentation bio… sur Lanutrition.fr ;
• the Emergent Task Timer, de David Seah, que je compte bien utiliser très rapidement pour mieux gérer mon temps (via Just Hungry) ;
• excellente double page qui présente les farines et les fécules sans gluten (via le site norvégien Come Clean) ;
• et le sublime Pure Vegetarian de Lakshmi, que j’ai déjà mentionné plus d’une fois ici ou là ;
• des trésors pour les yeux sur le blog all the mountains ;
• beaucoup de poésie sur My Colour Blue ;
• beaucoup de nourriture pour l’esprit lors de la conférence de lancement de la (R)évolution des colibris (merci Elodie pour le lien !) ;
• et dans cet article “Faire face à la grippe sans vaccin”… ;
• et puis ça m’a amusée d’apprendre que les makanai ryori qui ont donné leur nom à mon blog sont appelés des family meals aux Etats-Unis. Quelqu’un sait-il si ces repas portent un nom spécifique dans les restaurants français ?

Dernière minute, petit souci technique, ce billet aurait du être publié il y a plusieurs heures… J’en profite pour rajouter un lien vers les sympathiques j’aime/j’aime pas d’Anne-Liesse.