La formule 1.2.3 Pain au levain a 10 ans !
En 2008, j’ai publié ma formule 1.2.3 pour faire simplement son pain au levain chez soi. Une formule qui a fait depuis le tour du monde avec un succès fou !
Les recettes salées de Makanai
Toutes les recettes salées éprouvées et délicieuses de Makanai le blog
Alimenxiété
Vivre le fait de s’alimenter de façon anxieuse est éreintant et nuisible. L’alimenxiété n’est pourtant pas une fatalité ou une nécessité.
Faire son ghee maison
Le ghee est du beurre clarifié très utilisé en cuisine indienne ou pour tous ceux qui évitent la caséine. Très simple à préparer, je vous en donne ici la recette.
Pain au levain maison sans gluten
Pour mon anniversaire, en février dernier, je me suis offert un moulin domestique Mockmill 200 (lien non commercial). Cela faisait des années que je rêvais de moudre mes propres farines, pour toutes sortes de raisons. Le faible prix + les bonnes critiques de ce petit moulin électrique m’ont fait sauter le pas. Depuis, j’ai fait …
Pain irlandais aux raisins
Un bon pain aux raisins rapide, sans gluten ni levure, c’est possible !
Cuisinez comme vous le sentez !
Aujourd’hui sort en librairie le livre de recettes que mon mari, Pascal, et moi avons co-écrit. Il est publié dans la collection Conseils d’Expert des éditions Terre Vivante. Il s’intitule Cuisinez comme vous le sentez ! et contient 100 propositions pour exprimer votre créativité. Beena Paradin, fondatrice et dirigeante de Beendhi, nous a fait l’honneur …
Biscuits très chocolat
Des biscuits vegans très cacao, moi je dis oui et tout de suite ! Merci Alice 🙂
Je cuisine un jour bleu – Gourmets autistes
Je vous présente le livre Je cuisine un jour bleu, Gourmets autistes, recettes et témoignages.
Nos souffrances n’ont pas à demeurer une partie de nous
Il est aisé de se créer une identité à partir de sa souffrance, d’y trouver justification, frein, limite, contrainte. Eckhart TOLLE, dans Le pouvoir du moment présent – Guide d’éveil spirituel, écrit des mots très justes à ce sujet : “La première chose à ne pas oublier est la suivante : tant et aussi longtemps que …