Vos pains

Vos pains sont (toujours) à l’honneur

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J’ai pris du retard, et ça risque de ne pas s’arranger de sitôt puisque je repars demain matin (pour la Bretagne, cette fois-ci) mais voici 4 de vos contributions : merci à Fabien, Valérie, Laetitia et Marie Pk pour vos pains!

Et puis merci aussi à Isa/Puce bleue (son billet sur le pain au levain le plus simple du monde est très joli) et Claire, la Maman des poissons!

La rubrique “Vous avez testé” qui liste vos essais de pains au levain formule 1.2.3 (vous êtes 20 à ce jour à y participer, et plusieurs d’entre vous n’en sont plus à leur coup d’essai)  est désormais hébergée sur une page. Vous pouvez y accéder en cliquant sur “Vous avez testé” dans la colonne horizontale sous la bannière ou bien dans la colonne verticale sur la gauche des billets, dans l’encadré “Et aussi…”.

N’hésitez pas à continuer à me contacter pour enrichir cette rubrique!

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2 commentaires

  1. Bonjour,
    Je suis arrivée sur votre blog il y a quelques jours pour la première fois à partir du blog de Cléa-cuisine. Je suis très tentée de faire quelques essais de pain maison.
    Je n’ai pas su trouver sur votre site comment on commence un levain ? Eclairez-moi pour savoir quels ingrédients acheter au départ;
    Merci et continuez c’est super!

    Claire.

    1. Bonjour Claire,
      Pour un levain naturel, cliquez dans la 2e barre horizontale sous la bannière sur “Index boulange“, puis sur “Boulange: questions techniques” puis sur “bâtir un levain naturel” et vous trouverez l’essentiel des explications.
      N’hésitez pas à revenir me poser des questions, bien sûr.

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