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Bonjour 2012 : MERCI + Best Of 2011

Une année de plus…( A presque tous points de vue puisque je suis née en Février, ce qui va vite arriver aussi…)

Source : Silvercollectblog

MEILLEURS VOEUX!!!

La première newsletter Makanai 2012 est en ligne (mais peut-être l’avez-vous reçue par courriel si vous êtes abonné(e)?)

Avant de plonger dans 2012 et tout ce qu’elle nous réserve (et pendant que ma famille dort encore après avoir veillé pour la transition entre 2011 et 2012, pour le plus grand émerveillement de Bérénice), je m’autorise ce petit retour sur l’année 2011 côté Makanai, vous venez avec moi?

A vous tous, (et si j’en crois Google Analytics) les 153 000 personnes venues visiter Makanai au moins une fois en 2011, avec un total dépassant les 267 000 visites et la lecture de près d’1 million (1.000.000 !) de pages, je dis un énorme MERCI!!

Makanai n’est pas un blog lu par des dizaines de milliers de personnes, ou même des milliers, par jour, il n’est pas en haut de l’affiche, des classements, des ceci ou des cela, mais il n’empêche! Tout est relatif, et moi qui ne suis personne, je dois vous avouer que je suis stupéfaite -et un peu émerveillée!– que vous soyez si nombreux à venir lui me rendre visite chaque jour, que je publie ou non…

A l’origine, en mars 2008, Makanai est né juste pour partager mes recettes et expériences en boulangerie maison, un tout petit peu en cuisine, avec ma tante MC qui vit aux Etats-Unis, Jane qui vit dans les Pyrénées-Orientales (toutes deux avaient déjà des blogs) et 2-3 autres personnes éventuellement intéressées… Mr Makanai aime à me rappeler de temps à autre mon émerveillement le jour où 15 lecteurs sont venus lire ce blog en un seul jour!…

Alors vraiment, merci!

Passons maintenant au best of 2011.

Le best du best, ce sont évidemment tous les partages, tous les échanges, les amitiés même, qui sont nées ou se sont épanouies en 2011, qui enrichissent ma vie et qui n’auraient jamais existé sans ces formidables médias/outils que sont les blogs et les messageries électroniques, mais aussi (j’en suis la première surprise) les réseaux sociaux, avec mention spéciale pour Twitter.

Les 10 billets que vous avez préféré

  1. pétrir la pâte à pain à la main
  2. le pain au levain le plus simple du monde
  3. ma formule 1.2.3 pour faire son pain au levain
  4. une excellente recette de scones
  5. bâtir un levain naturel
  6. mon planning de repas hebdomadaire (qui a pas mal évolué depuis, d’ailleurs, je vous en reparlerai)
  7. 3 recettes de chou-rave
  8. mon mélange de farines sans gluten
  9. la recette de la poudre à lever (ou levure chimique) maison
  10. les onigiri, maki sushi et “the” sauce pour faire le riz vinaigré à la japonaise

Les 10 billets les plus commentés

  1. mon mélange de farines sans gluten
  2. les intolérances alimentaires, pourquoi tant de mépris?
  3. la recette de base des muffins ou gâteaux “sans”
  4. le fondant aux pois chiches et orange, entre dhokla indien et Sicile
  5. la pâte à tartiner express sésame et pruneaux
  6. une autre recette de muffins ou gâteaux “sans”, encore plus rapide
  7. le cake au chocolat express et bien corsé
  8. le gâteau-tarte aux fruits de saison
  9. quelques réponses à vos questions sur les intolérances alimentaires
  10. les sorbets (mangue, citron et mirabelles ou fraise-rhubarbe)

Les 10 principales nouveautés 2011

  1. un nouveau look pour Makanai
  2. un livre : Les Intolérances Alimentaires, Cuisiner Gourmand Autrement, paru aux éditions Anagramme
  3. un e.book de plus de 50 recettes “sans” suite à toutes vos participations au concours Les Fastoches Nomades
  4. un billet posté d’Inde (ah, quel voyage!)
  5. des index quasi à jour
  6. une vraie newsletter mensuelle
  7. The Makanai Times, un “magazine” qui se crée automatiquement chaque jour par organisation des liens auxquels je suis abonnée ou que je poste sur Twitter
  8. ma bibliothèque Amazon
  9. la connexion de mes comptes Twitter et Facebook, pour que les liens circulent encore mieux
  10. des heures de réflexion, recherches, échanges autour de sujets qui me passionnent. Et c’est loin d’être fini, les projets se précisent pour 2012…

A suivre!

Merci encore à vous tous qui passez par là, qui prenez le temps de me lire, de faire confiance à mes recettes, de revenir encore et encore.

Je vous souhaite à tous une magnifique nouvelle année 2012, et j’espère qu’elle sera l’occasion d’échanger encore et encore les uns avec les autres!

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26 commentaires

  1. Merci pour ce beau bilan, bravo pour toutes les belles choses que tu as partagées avec nous cette année et meilleurs voeux pour tes projets de 2012 !

  2. Bonjour Makanai,

    Je te souhaite aussi une très joyeuse & heureuse nouvelle année pour 2012.
    Santé avant tout, plein de bonheur, de jolies choses dans la vie de tous les jours (c’est ce qui la rend si magique), de la douceur, des jolies surprises & beaucoup de rires & de sourires !

    1. Merci Mély! Oui, de jolies choses dans la vie de tous les jours, savoir les voir, prendre le temps, avoir la disponibilité de les savourer…

  3. Eh bien je crois que ce post est l’endroit idéal pour te remercier pour tout ce que tu partages sur ce blog, et ailleurs.

    Parce que pour le pain, c’est toi qui m’as mis le pied à l’étrier.
    Parce que tu as récidivé avec le levain, et donc le pain au levain (quel bonheur ta formule 123 !)
    Parce que je n’ai pas d’intolérances alimentaires, mais que d’une part j’ai appris plein de choses, et que d’autre part je m’empresse de transmettre tes billets aux copines concernées.
    Parce que j’ai rendu fous tous les pharmaciens du quartier, à leur réclamer de la crème de tartre, si possible au meilleur prix ^^
    Parce que j’ai fait un car-ton auprès de mon mari avec “plate to pixel” grâce à tes bons conseils, il adore.
    Et parce que c’est toujours un plaisir de te lire ! 🙂

    Alors : Un immense merci !

    1. Wow, j’ai de quoi rougir!
      Sérieusement, merci tout plein à toi pour tes mercis et je suis super contente que le livre plaise à ton mari! (il a bien raison)

  4. Quelle belle année 2011!

    Je te souhaite une très bonne année 2012, qu’elle te permette de rester gourmande même “sans”, de nous proposer de belles recettes, que tes proches aillent bien et que vous soyez heureux!

  5. Très bien ce petit retour sur l’année 2011. Longue vie à Makanai 😉
    Et tous mes voeux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année !

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