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L’accès aux céréales sans gluten de qualité et correctement étiquetées n’est pas toujours aisé. Le gouvernement canadien investit en conséquence. A suivre en France ? Nick Whalen, député, a annoncé le 25 juin 2016, au nom du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire canadien, Lawrence MacAulay, un investissement de plus de 500 000 $ pour …
Que l’on veuille ou doive éviter l’œuf, notamment en cas d’allergie à l’œuf, ou que l’on soit intéressé(e) par la composition exacte de ce que l’on s’apprête à (faire) manger, il n’est pas toujours facile de décrypter les étiquettes alimentaires. Où se cache l’œuf ? En cas d’allergie à l’œuf, ou d’intolérance à l’œuf, il …
Montpellier est décidément une ville que les “alimentations autrement” intéresse : n’est-ce pas là qu’exerçait le Dr Seignalet, auteur de L’alimentation ou la troisième médecine, suivi par le Dr Poinsignon, auteur de Rhumatismes, et si votre alimentation était coupable ? Là aussi que s’était tenu, sous la direction de Carinne, de très sympathiques Journées “Manger …
Sauf à acheter des œufs chez un fermier que l’on connaît bien, choisir les œufs que l’on souhaite consommer est finalement relativement complexe. Cet article vous propose d’y voir plus clair, pour vous aider à choisir les œufs en connaissance de cause. Comprendre le code marqué sur la coquille : une clé pour choisir les …
Comme la plupart d’entre vous, forcément, les nouvelles du Japon ne cessent de me bouleverser… Ma chère amie Caroline nous envoie chaque jour, le matin puis le soir, des mails pour nous tenir informés de la situation à Tokyo, où elle vit depuis des années avec son mari et leurs enfants, pour nous rassurer, et …
