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Dans le jardin de ma soeur, une salade de fruits fleurie

Les vacances vont bientôt s’achever, les rentrées se faire, de nouvelles amies pour les filles, peut-être, de nouveaux instits (pour 2 d’entre elles, c’est sûr), de nouveaux cahiers, crayons, cartables. Des joues dorées, des corps hâlés par le soleil pour commencer cette nouvelle année, des foules de moments précieux dans les mémoires.  Un peu de cuisine aussi, bien sûr. Des lectures, des paroles, des échanges, du temps (même si jamais assez!).

Chez ma soeur aînée, en Bretagne, nous avons passé une semaine paisible (quoique sportive : on a descendu l’Odet en canoe, de Quimper à Ste-Marine, ma soeur et moi aux commandes et pagaies et mes 3 filles actives parfois et en croisière à d’autres moments, pfffffff, quelle aventure ou comment découvrir que l’on a dans le dos des tas de muscles endormis!), une semaine super chouette.

Héloïse nous a fait quelques salades de fruits de saison, dont une salade aux fleurs de bourrache tout juste cueillies dans le jardin de ma soeur. Elle aime y ajouter un peu de sirop d’érable ou de sirop de pommes (génial le sirop de pommes!).

salade-fruits-bourrache2

Les filles ont aimé participer à la ceuillette des trésors du potager. Nous nous sommes régalées de betteraves cuites au four en papillottes, puis épluchées et servies, froides, en tranches un peu épaisses avec du chèvre (breton) fermier, de la ciboulette et de l’huile de noix.

betteraves-al

Nous avons aussi apprécié les pâtissons du jardin, lavés, coupés en dés, rissolés dans un peu d’huile d’olive et habillés de quelques pincées de colombo, sel et poivre. On aurait pu en faire un curry, d’ailleurs, avec un peu de lait de coco et de la coriandre, par exemple.

patissonspoire-al

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Et cette salade de pois chiches au fromage blanc de chèvre et herbes fraîches.
Et les langoustines toutes fraîches, la bouillie d’avoine coupée en tranches et rissolée à la pôele, les crêpes (au levain) faites sur la billig.

table-al
Et les petits clafoutis d’avoine et de prunes du jardin, mmmm – de ceux-là, je vous reparlerai un peu plus tard.

Et quand on reprend la route vers notre maison, quel plaisir de mettre dans le coffre un grand panier plein de merveilles toutes fraîches juste cueillies pour nous!

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Merci encore ma soeur, on a eu une semaine de vacances parfaite.
anemone-japon-al1

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Posted in Fruits.


27 Responses

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  1. Stéphanie says

    Quelle belle surprise que ce billet de rentrée! C’est drôle, j’ai acheté mon premier pâtisson ce matin au marché (quelle drôle de soucoupe volante!), je vais me laisser guider par tes lignes je pense! Bon retour par ici Flo! :)

  2. Pucebleue says

    Je note ton retour et c’est un vrai plaisir!

  3. maureen says

    quelle plaisir de te lire! Heureuse que vos vacances se soient bien passées
    je note quelques petites associations auxquelles je n’aurais pas pensée avec pourtant des ingrédients que j’aime beaucoup

  4. Mamzelle Gwen says

    C’est un réel plaisir de te lire à nouveau ! La Bretagne çà vous requinque une tribu en moins de deux ;)
    A très bientôt ! Bise.

  5. Marie°°° says

    Quel plaisir de te retrouver Florence même si je n’avais cessé de venir sur Makanaibio,
    lire des p’tits trucs par ci par là de temps en temps. J’espère que la rentrée se fera pour toi et ta p’tite famille sous de bons hospices. Bise

  6. Clea says

    Pour moi aussi c’est un plaisir de te relire !

  7. mayacook says

    quel beau jardin…serait-il breton??? J’ai découvert la bourrache il y a peu et je compte bien en planter…bonne rentrée!!

  8. mapom says

    Quel plaisir de te relire!!

  9. adeline says

    Belle recette ! Je note.
    (la simplicité et la saveur j’adore!
    Bonne semaine Adeline.G

  10. La Curieuse says

    Je suis contente de te relire, ton dernier billet était bien triste, trop trop triste…

  11. Botacook says

    Super, je suis contente que tu sois de retour, et impatiente de voir ce que tu vas nous mijoter… :)

  12. Momo says

    Chouette! Vous revoilà! Avec un billet toujours aussi beau! Et, je tiens à vous féliciter sur le choix du jus de pommes…un pur délice! Les bons produits sont précieux!
    Bonne rentrée et merci pour vos jolis billets!

  13. técinaé says

    Cela fait bien plaisir
    de trouver les fenêtres ouvertes
    ici.
    Bonne rentrée.

  14. Jane says

    Je suis contente de voir que vous avez passé une semaine si agréable! Jolies photos aussi! Bon retour et bonne rentrée.

  15. ManueB says

    Ravie de te retrouver !!! Tu as passé de belles vacances…….
    A bientôt
    manue
    bisous

  16. laurence sap says

    je me joins au choeur : je suis heureuse de te retrouver et j’espère que ton été s’est déroulé comme tu le souhaitais ! bonne rentrée à vous tous et à bientôt !

  17. beena says

    Cool de te voir de retour ! Vive la rentrée !

  18. Marie Pk says

    Quel plaisir de te relire. Contente de deviner que ça va mieux. Bonne rentrée à toute la famille.

  19. Elodie says

    Je me joinds à l’explosion de « heureuse de te revoir par ici  » et bonne rentrée !

    • Flo Makanai says

      Merci à vous tous qui m’avez envoyé des petits mots tout chauds, c’est un vrai plaisir de vous retrouver :-)
      Oui, oui, Vive la rentrée!!

  20. Chantal says

    Yes !!! tu es de retour.
    Peut-être moins souvent qu’avant, parce que la famille, c’est très important, mais il vaut mieux un petit peu que pas du tout pour moi.
    Merci Flo et bises à tes filles.

  21. Alexandra says

    Seigneur ce que ça fait plaisir de te lire à nouveau !
    L’onglet Makanaï restait tristement immobile sur mon Firefox et j’étais comme un enfant qui veut terriblement croire au Père Noêl ;-)
    Eh ben, il existe !

  22. Linh says

    Je découvre moi aussi avec ravissement ton joli blog dont les recettes vont me permettre d’égayer cette rentrée.
    A bientôt!
    Linh

  23. Marie-Claire says

    Contente de te retrouver ! La rentrée sera moins morose, éclairée par les petites étoiles de tes fleurs de bourrache. (jolie salade!)
    J’aime la photo des légumes.
    A bientôt!

  24. Bruno says

    Bonjour à toi Flo et à tous.

    Une vraie culture familiale, à ce que je vois, toute cette richesse, cette curiosité.

    Bravo de réussir à mélanger si bien vacances, repos, convivialité et invention culinaire.

    Et bien sur bravo de trouver le moyen de revenir à ton blog et tes amis en ligne.

    Amicalement
    Bruno

  25. Sophie says

    Chouette! Makanai est revenu!
    Bonne rentrée et au (grand) plaisir de lire de nouveaux post

    Sophie

  26. Mercè says

    Bienvenue, c´est un plaisir te retrouver.



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