En fin de semaine dernière, je n’ai pas vraiment eu de temps à consacrer à la cuisine.

Et pourtant, nous avons bien mangé, grâce à des plats hyper simples à préparer, plutôt équilibrés, 100% bio, et qui ont plu aussi bien aux petits qu’aux grands, comme ce riz sauté aux brocolis et dés de saucisses de Montbéliard.

J’ai fait cuire du riz à la vapeur (1 volume de riz bien rincé pour un volume d’eau, 25 min de cuisson dans mon cuit-vapeur) ainsi qu’une jolie tête de brocoli coupée en fleurettes (10-15 min. à la vapeur suffisent)
J’ai coupé 2 saucisses (moyennes) de Montbéliard en dés.
J’ai fait rissoler les dés de saucisse dans une poêle antiadhésive, ajouté les fleurettes de brocolis coupées en petites bouchées, ajouté du riz, bien mélangé et “A table!”.

En dessert, nous avons mangé des yaourts (maison) avec un peu de purée de pommes/myrtilles (achetée en énorme pot de verre au Biocoop).

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