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Pain perdu au lait d’avoine (sans oeufs, sans lait, sans beurre)

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Pain perdu, pain perdu… Pas pour tout le monde! Ce que c’est BON!

Le pain employé est un pain de mie au levain (clic pour la recette).

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Posted in Sans lait, Sans oeufs.


16 Responses

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  1. Clea says

    Moi aussi j’adore ça. On en a justement refait dimanche dernier pour la première fois depuis… hyper longtemps ! J’achète rarement du lait d’avoine, je ne sais même plus quel goût ça a…

    • Flo Makanai says

      C’est intéressant comme « lait », c’est léger, doux, assez neutre.
      Prochaine étape chez moi: je le fais maison (après le lait de soja à la vanille refait hier et enfin « maitrisé », au bout de 4 essais).
      Pour le faire, ce lait d’avoine, on trouve tout et plus comme infos ici, chez Anne de Blogbio.

  2. Elodie says

    Chez nous aussi on adore le pain perdu mais on y met des oeufs … Souvenir direct de mes petits déj d’enfance !!!

    • Flo Makanai says

      Ca m’arrive de mettre des oeufs aussi (ma fille aînée en a même fait au chocolat) mais c’est alors presque un plat à part entière, alors que là, c’est si léger, simple, rapide, que ça peut faire un petit dessert ou goûter à la minute.

  3. Marion says

    En le présentant étape par étape, c’est encore plus appétissant! D’habitude je ne suis pas trop pain perdu parce que je ne suis pas fan de l’ajout d’oeuf, mais ta recette me convient beaucoup plus.

  4. La Curieuse says

    J’adore la succession de tes photos, vraiment super chouette! Perso, j’aime beaucoup le lait d’avoine, je l’utilise assez souvent pour les crèmes dessert.
    Ps: As-tu eu le temps de jeter un coup d’oeil sur le blog-fimo que je t’ai envoyée? Tentée de commencer ou pas?

  5. ln says

    ça me donne très envie!
    j’utilise beaucoup le lait d’avoine, je fais mes crêpes avec par exemple; aussi léger que le lait de riz mais un peu plus consistant! Pour les gaufres il est vraiment idéal…

    • Flo Makanai says

      Oui, tu as tout à fait raison de préciser qu’il est plus consistant. Et comme je ne l’ai encore jamais essayé pour les gaufres, merci pour l’idée 🙂

  6. ln says

    j’ai pas trouvé cette huile hier à la biocoop, j’avais reperé que tu en parlais! j’en ai tenté une autre de chez Vigean aussi!

  7. MC says

    Joli! Je ne sais plus où j’ai vu une recette de pain perdu qui s’intitulait « pain gagné »…

    • Flo Makanai says

      Joli nom en effet. Et quand on le fait aussi simplement que celui-ci, il est gagné sans effort, en plus: qui dit mieux? ;-))

  8. Aspiring Vegan says

    Mmmmm, j’ai envie d’essayer avec de l’huile de noisette…

    • Flo Makanai says

      Ce serait certainement excellent au goût mais, gros mais, l’huile de noisette ne se chauffe pas, je crois, si? Ou alors vraiment tout doux? Or, ce qui est bon avec ce pain perdu-là, c’est justement le contraste entre l’extérieur croquant (car cuit dans un peu d’huile + croquant du sucre) et l’intérieur totalement fondant…

  9. Renardgourmande says

    Merci de me rappeler l’existence de ce lait que je m’étais promis d’essayer. Entre le lait d’amande et le lait de riz, cela ajouterais un peu de diversité. Et, qui sait? peut-être cela fera-t-il de la belle mousse pour les cafés au lait….hehehe

  10. Marimuse says

    Le lait d’avoine, c’est mon préféré!
    Je cherchais une idée de repas rapide pour ce soir. Et ça tombe bien, j’ai encore des tranches de pain de mie Makanai au frigo. Chouette alors!
    Sinon, je confirme, je ne reçois plus les messages m’avertissant d’une nouvelle recette sur ton blog. Je viens de découvrir avec stupeur que j’en avais raté 2… 



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