Voici un petit dessert ultra-rapide et bien agréable.

Verser dans un plat allant au four de la purée de fruits ou compote (bien épaisse), ainsi que 2 belles poignées de raisins secs.

Passer au mixeur un demi paquet de speculoos avec quelques amandes effilées et 3-4 cuillères à soupe de purée d’amandes (ou de cajou).

Répartir ce crumble sur la compote.

Enfourner 15-20 minutes à 200°C.

Servir, tel quel ou avec du yaourt (ou de la crème, bien sûr) (ou une boule de glace vanille).

(J’ai mis le reste dans deux pots de yaourt pour les déjeuners de Bérénice chez sa nounou, d’où la photo).

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