Pourquoi régression? Parce que ces petites crèmes sont comme une bouillie d’enfant saveur riz au lait entremêlée de roudoudou liquide! Coup de jeune assuré!

Délayer 70g de crème de riz précuite dans un litre de boisson (ou lait) de riz, ainsi que 2-3 cuillères à soupe de sirop de riz.

Porter à ébullition et laisser épaissir sans cesser de remuer.

Au fond de petits pots de présentation, verser 1 bonne cuillère à soupe de caramel liquide (maison de préférence, recette à venir).

Remplir les pots de crème de riz au lait.

Laisser tiédir puis placer au frais.

Attention, ces petits desserts sont assez liquides, ce qui est d’ailleurs très agréable. On peut mettre 100g de crème de riz pour une consistance plus épaisse.

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